nieuws

Drie finalisten voor Meester van Wijn & Spijs 2017

Restaurant 2585

Drie restaurants zijn doorgedrongen naar de finale van de Meester van Wijn & Spijs 2017. Het gaat om De Molenaar in Onderdendam, De Ertepeller in Papendrecht Arjan Kuipers en Mark van den Berg en De Dijk in Volendam.

Drie finalisten voor Meester van Wijn & Spijs 2017
Eindeloos Leeuwarden, de winnaar van 2016.

Op 2 oktober 2017, de finaledag van Meester van Wijn & Spijs 2017, wordt de opvolger van Restaurant Eindeloos in Leeuwarden, bekend. Vorig jaar werd deze wedstrijd nog in samenwerking met Restaurantorganisatie JRE gehouden. Deze samenwerking is dit jaar losgelaten waardoor ook niet-leden van JRE aan de wijnwedstrijd konden deelnemen.

De drie finalisten maakten de beste wijn-spijs combinaties met drie wijnen van Domaine du Tariquet: Sauvignon, Réserve en Dernieres Crives. De wedstrijd wordt georganiseerd door Groupe du Vin in samenwerking met wijnimporteur LFE, ondersteund door het Franse wijnhuis Domaine du Tariquet.

Het team van De Ertepeller betaat naast ondernemer en chef Arjan Kuipers uit sommelier Denise Choufoer.

Meester van Wijn & Spijs 2017

De zes restaurants die in de halve finale streden

Restaurant De Molenaar (Onderdendam)
Ferro (Berkel en Rodenrijs)
Restaurant Le Mirage (Emmeloord)
Fris (Haarlem)
De Ertepeller (Papendrecht)
Restaurant de Dijk (Volendam)

De halve finale was op 12 juni in het Miele Experience Center in Vianen. Elk restaurant-team (sommelier en chef) presenteerde daar een wijn/spijs combinatie aan de jury.

>> JRE zoekt Meester Wijn & Spijs

Reageer op dit artikel

Gerelateerde tags

Lees voordat u gaat reageren de spelregels