Vlees van afgeschoten herten Oostvaardersplassen al uitverkocht

Vlees van afgeschoten herten Oostvaardersplassen al uitverkocht

De eerste stukken vlees van afgeschoten herten uit de Oostvaardersplassen zijn razendsnel uitverkocht. Het was voor poeliers, restaurants en de consument mogelijk om een volledig hert aan te schaffen. Binnenkort komen weer nieuwe edelherten beschikbaar.

Zo wordt vermeld op de website Koopeenhert.nl. 'We zijn ontzettend verrast door het grote enthousiasme om het edelhertenvlees uit de Oostvaardersplassen te eten. Alhoewel alle geschoten edelherten momenteel verkocht zijn hebben we binnenkort weer nieuwe edelherten beschikbaar. Samen zorgen we ervoor dat het heerlijke vlees van de geschoten edelherten niet verloren gaat.'

Provincie Flevoland besloot in juli 2018 tot een nieuw beleid voor de Oostvaardersplassen. Op de website staat hierover het volgende: 'Het doel is een gevarieerder landschap met meer ruimte voor vogels. Één van de consequenties daarvan is dat het aantal edelherten aan het einde van dit jaar terug zal zijn gebracht van zo’n 2.320 naar 490 dieren. Een klein deel van de geschoten edelherten blijft in het gebied achter als voedsel voor andere dieren als de vos en de raaf.'

Vlees verloren gaan

'Wij vinden dat het zonde zou zijn als het heerlijke vlees van alle andere geschoten dieren verloren gaat. Daarom hebben wij besloten om samen met Amsterdamse wildgroothandel Pieter van Meel het vlees van de afgeschoten edelherten uit de Oostvaardersplassen beschikbaar te maken voor vleesliefhebbers. Ook zal een deel van het hertenvlees gedoneerd worden aan Voedselbanken Nederland.'