video

Video: Van Wolde over Beluga, Michelin en derde ster

Restaurant

Hans van Wolde gaat zijn tweesterrenrestaurant Beluga in Maastricht aanpassen. Het concept wordt laagdrempeliger. Voor camera van MissetHoreca.nl legt een openhartige Van Wolde uit waarom hij hiervoor kiest. Ook gaat hij in op de ontmoeting met Michelin, over zijn jacht op de derde Michelinster en over meer afstand nemen.

Video: Van Wolde over Beluga, Michelin en derde ster

Video

Reageer op dit artikel
Lees voordat u gaat reageren de spelregels