video

Video: Jacob Jan Boerma over The White Room

Restaurant 126

Drie weken voor opening is de ruimte waar The White Room voor het eerst officieel getoond, tijdens de grote heropening van NH Collection Grand Hotel Krasnapolsky. Driesterrenchef Jacob Jan Boerma, die zijn naam als Signature Chef aan het hotel heeft verbonden, spreekt over kippenvel, over het maken van geschiedenis en over zijn naam op een pilaar. ‘Wie is toch die fucking Jacob Jan Boerma!?’

Video: Jacob Jan Boerma over The White Room

30 april 2016 opent The White Room, het fine dining restaurant in het vernieuwde NH Collection Grand Hotel Krasnapolsky in Amsterdam, waar driesterrenchef Jacob Jan Boerma zijn naam als signature chef aan heeft verbonden. Tijdens de officiële heropening van het hotel spreekt hij over de totstandkoming van zijn nieuwe restaurant.

 

Video

Reageer op dit artikel
Lees voordat u gaat reageren de spelregels