video

Video: Jonnie en Thérèse in NY over World’s 50 Best Restaurants

Restaurant 6527

Jonnie en Thérèse Boer van De Librije in Zwolle staan dit jaar weer in de top-50 van World’s 50 Best Restaurants. Waar precies, dat horen ze maandagavond tijdens een feestelijke uitreiking in New York. Misset Horeca sprak met het echtpaar in New York, waar ze verblijven in het Mandarin Oriental, en vroeg hen naar de verwachtingen en hoe ze de uitreiking beleven. ‘Een plek tussen de 40 en 50 zou toch al mooi zijn?’

Video: Jonnie en Thérèse in NY over World’s 50 Best Restaurants

Twee jaar geleden stond De Librije op plek 29 van de lijst. Vorig jaar volgde een flinke klap met een 71e plek. Jonnie en Thérèse Boer zeggen daarom ook blij te zijn met het feit dat ze weer in de lijst staan. ‘Toch mooi voor een restaurant uit Zwolle om hier tussen te staan’,  aldus Thérèse. Jonnie zegt desgevraagd te hopen op een mooie notering. ‘Maar als je kijkt wie er in de lijst staan; om daar al bij te horen is fantastisch.’

Nederlanders in de lijst

Jonnie en Thérèse zijn samen met Richard Ekkebus van restaurant Amber in Hong Kong de enige Nederlandse afvaardiging in de lijst. Maandagavond 13 juni weten ze waar ze staan als op Wall Street de World’s 50 Best Restaurants bekend gemaakt wordt.

Video

Reageer op dit artikel
Lees voordat u gaat reageren de spelregels