Estée Strooker is op zoek naar een nieuwe uitdaging, zo laat ze op de website van het restaurant weten. Als 20-jarig meisje opende Strooker in 2011 deze zaak nadat ze het programma Masterchef Nederland won.
Elf fantastische jaren
'Mijn medewerkers en ik hebben met 't Amusement 11 fantastische jaren gehad, maar ik vind het nu tijd dit hoofdstuk in mijn leven af te sluiten en op zoek te gaan naar een nieuwe uitdaging.'
Pijn in het hart
Met pijn in het hart, zo vervolgt ze. 'Want ik wil niet stoppen met koken en loop over van plannen op dit gebied. Maar het is tijd om mijzelf culinair opnieuw uit te vinden en ik vind het onmogelijk dit te doen zonder mij los te maken van 't Amusement. Daarom zal het restaurant eind dit jaar zijn deuren sluiten.'
Waardig afscheid
Samen met haar medewerkers wil de kok de laatste 3 maanden van het jaar in het teken zetten van een waardig afscheid. Zowel voor het team, als natuurlijk voor alle lieve (vaste) gasten. In de maanden november en december serveren ze daarom een exclusief Hommage Menu van 7-gangen.
Hommage
Op 23 en 24 december wordt de ultieme hommage van 11-gangen geserveerd, geheel in kerststijl. 'Om knallend de feestdagen in-, en het Amusement tijdperk uit te luiden.'
