Willy Joosten

Redacteur Misset Horeca

Als redacteur bij Misset Horeca focus ik op het schrijven en coördineren van artikelen over interieur en design in de horeca. Mijn passie ligt bij het ontdekken van nieuwe horecazaken, restylings en terrasontwerpen. Ik volg trends en deel graag inspiratie en tips.

Gespot: Bij café Dulle Griet drink je schoenloos je bier

Gespot: Bij café Dulle Griet drink je schoenloos je bier

In café Dulle Griet in Gent krijg je niet zomaar een biertje. Bestel je het iconische Max-bier, dan moet je eerst een schoen afstaan.

Binnenkijken bij Lolo Blu in Delft: Een restobar met een eigenzinnige stijl

Binnenkijken bij Lolo Blu in Delft: Een restobar met een eigenzinnige stijl

Lolo Blu is een nieuw shared dining-concept aan de Markt in Delft dat opvalt door originaliteit. 'De zaak kenmerkt zich door de speelse en...

Render Nomi Amsterdam

Sumo Leidseplein sluit en maakt plaats voor tweede locatie Nomi

Na 9 jaar sluit het bekende all you can eat sushirestaurant Sumo aan het Kleine-Gartmanplantsoen in Amsterdam de deuren. Op 31 augustus serveert het...

Nick Vrielink wint voor derde keer op rij NBC National Cocktail Competition

Nick Vrielink wint voor derde keer op rij NBC National Cocktail Competition

Nick Vrielink is opnieuw uitgeroepen tot winnaar van de NBC National Cocktail Competition 2024. Hij werd voor de derde keer op rij Nederlands...

Binnenkijken De Blend in Utrecht van BN'ers Rijkaard en Van Basten

Binnenkijken De Blend in Utrecht van BN'ers Rijkaard en Van Basten

Bar brasserie De Blend in Utrecht is de zesde locatie van Utrechtse Horeca Groep, waarvan Frank Rijkaard, Marco van Basten en acteur Barry Atsma...

Horeca met verdiepingen: hoe krijg je de gast naar boven? Tips & tricks

Horeca met verdiepingen: hoe krijg je de gast naar boven? Tips & tricks

Een horecazaak die niet de entree op straatniveau heeft, maar waarvoor gasten eerst de trap moeten nemen. Horeca met verdiepingen brengt extra...

Binnenkijken bij Hotel Rumour: 'Je kunt hier alles, behalve overnachten'

Binnenkijken bij Hotel Rumour: 'Je kunt hier alles, behalve overnachten'

In het gloednieuwe Hotel Rumour in Leiden kun je álles, behalve overnachten. 'Ik vind het grappig dat de naam verwarrend is. Dat betekent dat mensen...

Binnenkijken bij heropende The College Hotel Bar & Bistro: klassiek Frans met vleugje Caraïben

Binnenkijken bij heropende The College Hotel Bar & Bistro: klassiek Frans met vleugje Caraïben

The College Hotel aan de Roelof Hartstraat in Amsterdam heropende op 20 augustus zijn Bar & Bistro na een grondige renovatie, waarbij de inrichting...

Cocktailbar in restaurants: 12 zaken spelen slim in op trend   

Cocktailbar in restaurants: 12 zaken spelen slim in op trend

Cocktails zijn populairder dan ooit, en restaurants spelen hierop in door hun aanbod uit te breiden met verfijnde cocktails. Maar deze trend gaat nog...

De bouw van een permanent strandpaviljoen kan een stuk degelijker. Foto: Beachclub The Sunset op Ameland.

Dit zijn de voordelen van het uitbaten van een jaarrond strandpaviljoen

Ondernemen op het strand is door weersafhankelijkheid het meest uitdagend. Maar het uitbaten van een jaarrond strandpaviljoen heeft ook veel...