Alles over Koffie

Koffielabel Lot61 opent flagship store in DoubleTree by Hilton Amsterdam CS

Koffielabel Lot61 opent flagship store in DoubleTree by Hilton Amsterdam CS

Het Amsterdamse koffielabel Lot61 opent eind maart een tweede vestiging in de stad, in DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station. De huidige...

Boot Koffie bestaat 50 jaar: 200 horecaklanten en 100.000 kilo koffie

Boot Koffie bestaat 50 jaar: 200 horecaklanten en 100.000 kilo koffie

Boot Koffie uit Baarn bestaat sinds 1973 en heeft in die tijd een rijke geschiedenis opgebouwd als koffiebrander in Nederland. Inmiddels brandt Boot...

Foto: Sebastiaan Rozendaal

Routinier Jesse Fook maakt mooiste latte art van Nederland

Barista Jesse Fook van koffieketen Vascobelo heeft op de Horecava het Dutch Latte Art Championship 2024 gewonnen. Deze wedstrijd werd gehouden op de...

Foto: Sebastiaan Rozendaal

Barista De Nieuwe Winkel** zet beste filterkoffie van Nederland en wint de Dutch Brewers...

Milo Gil, head barista bij tweesterrenrestaurant De Nieuwe Winkel in Nijmegen, heeft de Dutch Brewers Cup 2024 gewonnen. Deze wedstrijd filterkoffie...

Foto: Sebastiaan Rozendaal

Zjevaun Janga is de beste barista van Nederland

Zjevaun Janga is de winnaar van het Dutch Barista Championship 2024. Deze wedstrijd voor barista's werd gehouden op horecavakbeurs Horecava in de RAI...

Foto: Sebastiaan Rozendaal

Rotterdamse Ilithyia Merien is beste koffieproever van Nederland

Ilithyia Merien van Manhattan Coffee Roasters in Rotterdam is de winnaar van het Dutch Cup Tasters Championship 2024. Deze wedstrijd in koffieproeven...

1,1 miljard euro besteed bij koffie- en lunchketens

1,1 miljard euro besteed bij koffie- en lunchketens

76 miljoen gasten besteedden het afgelopen jaar €1,1 miljard bij koffie- en lunchketens in Nederland. De gemiddelde besteding per bezoek is €15....

Zoektocht naar de perfecte koffiekop: waar serveer je koffie in?

Zoektocht naar de perfecte koffiekop: waar serveer je koffie in?

Wat bij het opzetten van een nieuwe horecazaak nog wel eens wordt vergeten, zijn de koffiekopjes, betoogt koffie-expert Joost Leopold. Die kopjes...

Eerste zelfrijdende koffiewagen ter wereld: 'mobiele, onbemande koffiezaak'

Eerste zelfrijdende koffiewagen ter wereld: 'mobiele, onbemande koffiezaak'

De koffiebeleving wordt opnieuw gedefinieerd met de introductie van de zelfrijdende koffiewagen 'Barista On-Demand'. Dit innovatieve prototype is 's...

Amsterdamse koffiebrander Stean's Beans zorgt voor duurzaamheid in de hele keten

Amsterdamse koffiebrander Stean's Beans zorgt voor duurzaamheid in de hele keten

Bij Stean's Beans gaan ze verder dan alleen het branden van goede koffie voor de horeca. Eigenaar Stean Fasol beseft dat goede koffie start met een...