Cas Spijkers gastkok Tiroler hotel

Cas Spijkers gastkok Tiroler hotel

Topkok Cas Spijkers kookt deze week in vijfsterrenhotel Klosterbrau in Seefeld, Oostenrijk. Op uitnodiging van de familie Seyrling, al zes generaties eigenaar van het hotel in Tirol, gaat hij in het kader van de 'gourmet days' voor wintersportgasten koken.

Het hotel is gevestigd in een voormalig klooster, en beschikt over historische kamers met originele fresco’s op de muren, schrijft De Telegraaf.

Bij het hotel hoort een brouwerij waar abdijbier wordt gebrouwen, daarnaast bevindt zich onder het hotel een vijfhonderd jaar oude wijnkelder.