nieuws

Champagnestreek breidt uit

Restaurant

De Franse wijnbranche heeft vorige week unaniem ingestemd met de vergroting van de streek waar de ‘echte’ champagne wordt geproduceerd met 38 districten.

Champagnestreek breidt uit

De regio omvat niet langer 319 districten die aan de mousserende wijn het predikaat champagne mogen geven, maar 357 districten. De lijst met nieuwe champagendistricten wordt binnen twee weken openbaar gemaakt.

Door de sterk gestegen vraag naar echte champagne, een beschermde naam voor mousserende wijn uit de Champagnestreek, kunnen producenten de vraag niet meer aan. Vooral de vraag van consumenten in opkomende economieën als China en Rusland is sterk toegenomen.

Door het landbouwareaal te vergroten waarop druiven verbouwd worden die gebruikt mogen worden voor champagne, hoopt de Franse wijnbrache meer van het kostbare vocht te kunnen maken.

Meer berichten over Champagne:

Reageer op dit artikel
Lees voordat u gaat reageren de spelregels