De verhouding tussen prijs en kwaliteit staat centraal bij het toekennen van de Prijs-plezier Award. In dit geval een prijs van maximmaal 40 euro voor drie gangen, maar met een extra dimensie. ‘Goed koken, mooie wijnen in het assortiment en als gast niet het gevoel krijgen dat je te veel afrekent’, vertelde GaultMillau-directeur Jan van Lissum.
‘Het winnende restaurant gaat voor de allerbeste kwaliteit, en als het kan ook biologisch en dynamisch. Lastage slaagt erin om de zaak ook in deze moeilijke tijden gevuld te krijgen.’
Van Dam en Moeskops reageerden enthousiast op de toekenning. ‘We zijn echt heel blij. We gaan zingend naar het werk en dansen op het werk. We drinken af en toe samen een biertje en dan wordt het laat, maar verschijnen we de volgende dag gewoon weer lachend op het werk.’
» Bekijk hier de Bijzonder tot Onbetwistbare top GaultMillau 2013
» Bekijk hier de Nieuwkomers in GaultMillau 2013
» Bekijk hier de Veelbelovend lijst van GaultMillau 2013
» Bekijk hier de Prijs/plezier lijst van GaultMillau 2013
» Bekijk hier de Lievelingsadressen van GaultMillau 2013
» Bekijk hier de Aziatische lijst van GaultMillau 2013
» Bekijk hier de Italiaanse lijst van GaultMillau 2013
