Soenil Bahadoer** en Edwin Vinke** halen flink bedrag op met War Child Charity diner

Soenil Bahadoer** en Edwin Vinke** halen flink bedrag op met War Child Charity diner
Foto's: Ivo Geskus @ SpecialPixels

Voor de tweede keer vond het War Child Charity diner plaats. Soenil Bahadoer (De Lindehof**), Edwin Vinke (de Kromme Watergang**) en hun teams kookten op 18 juni op een unieke locatie op Ibiza geheel belangeloos negengangendiner voor een groep van ongeveer honderd gasten.

De hoofddoelstelling van deze avond was het ondersteunen van een innovatieve lesmethode, dat door War Child en internationale projectpartners is ontwikkeld: Can’t Wait to Learn. Via deze methode kunnen kinderen spelend leren, dankzij educatieve spellen op tablets. Zo leren zij op een flexibele, effectieve en innovatieve manier rekenen en lezen. Door donaties, tafelverkoop, maar met name de opbrengst van een veiling is er een bedrag opgehaald van euro 222.300.  Dit is ruim twee keer zoveel als waar de organisatie op had gehoopt. War Child’s ambassadeur van het eerste uur, Marco Borsato, vertelde er waarom hij zich al 20 jaar met zoveel passie voor War Child inzet.

Over War Child

Wereldwijd groeien er miljoenen kinderen en jongeren op in conflictgebieden, met alle gevolgen van dien. Zij leven vaak in angst, zonder bescherming, en volgen soms jarenlang geen onderwijs. War Child biedt kinderen in conflictgebieden in veertien landen psychosociale steun, bescherming en onderwijs. War Child leert hen weer vertrouwen in zichzelf te krijgen en hun heftige ervaringen een plek te geven. Zodat kinderen uitzicht krijgen op een betere toekomst.

Over Soenil Bahadoer

SVH Meesterkok Soenil Bahadoer** is al ruim 24 jaar chef  en eigenaar van restaurant De Lindehof in Nuenen. Met zijn Surinaams-Hindoestaanse roots kookt Soenil sinds 2015 twee sterren. De basis is de simpele maar smaakvolle keuken van zijn moeder gecombineerd met klassiek Franse technieken die Bahadoer  opdeed tijdens zijn werkzaamheden bij gerenommeerde restaurants in Nederland en België. (onder andere Cees Helder***).

Over Edwin Vinke

Edwin Vinke** is al ruim 25 jaar chef en eigenaar van restaurant De Kromme Watergang in Hoofdplaat.
De keuken van Vinke is gebaseerd op de zilte en aardse smaken die in Zeeuws-Vlaanderen gevonden worden. De lijnen tussen de producten (producenten) en de keuken worden zo kort mogelijk gehouden.

Mijn artikeloverzicht kan alleen gebruikt worden als je bent ingelogd.

  1. Een goede bartender levert meer op dan een goed drankje: 'Het zijn ook je omzetmakers'
  2. Voor welke recreatie, toerisme en horecabedrijven zijn er wél kopers?
  3. Het vertrouwde is terug: horecazaken worden steeds nadrukkelijker een bestemming
  4. Zes topchefs gaan koken voor kwetsbare kinderen in Rotterdam
  5. Restaurant Het Schaap zet gastronomische ontwikkeling voort met vernieuwd interieur
  6. ING sectorupdate: Hogere prijzen kunnen niet de groeimotor van de horeca blijven
  7. 'Meer rendement begint met inzicht in je horecazaak'
  8. Hotel Satori heeft de deuren geopend in Amsterdam als eerste Tapestry Collection hotel van Nederland
  9. Marjon Prummel: 'Interieur moet meer zijn dan mooi'
  10. Tientallen horecaprominenten sturen brandbrief over verhoging toeristenbelasting in Amsterdam
  1. Ter Marsch & Co neemt pand Frietboutique over
  2. Meer ontbijtbeleving zonder extra kosten, werkdruk of verspilling
  3. Van wraps tot salades: variatie op de kaart met pulled chicken
  4. Tiende Moeke-vestiging geopend op bekende locatie in Tilburg
  5. Terrasseizoen voorbij? Niet bij Van Wijck | sint pieter in Maastricht
  6. Maison Rubens gaat van start: hoofdgerechten onder de 20 euro, terwijl een fluitje 1,95 euro kost
  7. Restaurant De Cuijt* in Mierlo ziet sommelier Mick Langenhuijsen vertrekken
  8. Kan een horecavergunning geweigerd worden op basis van 'meeste stemmen gelden'?
  9. World's 50 Best Restaurants presenteert nieuwe nummer 1, terwijl Nederland wéér ontbreekt in lijst
  10. Explainervideo: Dansen op de bar, wanneer wordt entertainment een vergunningenkwestie?