nieuws

Paul Dingjan nieuwe chef-kok bij Waves at the Kurhaus

Restaurant 0

Met Paul Dingjan heeft de brigade van Waves at the Kurhaus, het restaurant van Grand Hotel Amrâth Kurhaus, een nieuwe chef-kok. Dingjan volgt Marc Smeets op.

Paul Dingjan nieuwe chef-kok bij Waves at the Kurhaus

Dingjan is geen vreemde van Amrâth Hôtels, aangezien hij jarenlang kookte in de keuken van Seven Seas, gevestigd in Grand Hotel Amrâth Amsterdam. Na Amrâth Amsterdam vertrok hij naar Harbour Club Amsterdam en is nu weer terug in zijn geboorteplaats Den Haag.

In de keuken van Waves at the Kurhaus volgt Dingjan Marc Smeets op, die in oktober het restaurant verliet.

Met Dingjan vervolgt het Kurhaus de ingeslagen weg een hotel en restaurant te creëren waar iedereen zich welkom voelt, met aandacht voor traditie, bijzondere evenementen en mooie gerechten.

Reageer op dit artikel

Gerelateerde tags

Lees voordat u gaat reageren de spelregels