Alles over Afzuiginstallaties en afzuigkappen

Het voormalige Edisontheater aan de Elandsgracht in Amsterdam mag toch een hotel worden, dat heeft de Raad van State beslist. Buurtbewoners hadden...

Menige brand in een horeca- of fastfoodkeuken ontstaat in een afzuigkanaal waar zich 2 à 3 millimeter vet heeft opgehoopt. De firma Excelsum,...

Restaurant Scherp in Middelburg heeft afgelopen zomer de keuken volledig vernieuwd. Eigenaar Mart Scherp is bijzonder trots op zijn superstrakke...

Zelf heb ik jaren een eetcafé gehad tot 2004 en ben ermee gestopt om fulltime moeder te worden van vier meiden. Ik ben zelf een niet-roker en heb me...

Een korte, maar hevige brand heeft dinsdagavond aanzienlijk schade aangericht in Eetcafe De Linde aan de Botermarkt in het centrum van Haarlem. De...

Als het aan de kleine horeca ligt, wordt het tijd dat minister Ab Klink van Volksgezondheid aftreedt. Dat heeft woordvoerder Ton Wurtz van de...

De redactie van het Algemeen Dagblad in Rotterdam heeft een anonieme dreigbrief ontvangen waarin staat dat de Beren-restaurants deze zomer doelwit...

Het ei van Columbus of gewoon slim bedacht. In de rubriek ‘Nieuwe keuken’ in Misset Horeca zijn de afgelopen twee jaar heel wat pluspunten in nieuwe...

Opnieuw is er brand geweest in één van de vestigingen van de Beren Holding. Afgelopen weekeinde woedde er een korte maar hevige brand in de keuken...

<img migration="true" src='/horeca/artimg/a20021437202935.JPG' width='138' height='175' align='left' border='0' />Barbecuen, dat is zomers genieten!...