Misset Horeca

Nieuws

Restaurant

Librije met groene ster ruim bovenaan in Misset Horeca Superlijst 2022

De Misset Horeca Superlijst is behoorlijk door elkaar geschud in vergelijking met de laatste editie in 2020. Corona en veranderingen bij de culinaire...

Nieuws

Hotel

Conscious Hotels wil met nieuwe eigenaar Europa in

Het Nederlandse investeringsfonds Nipa Capital neemt een belang van 75 procent in Conscious Hotels. De duurzame hotelketen van Marco Lemmers en Nipa...

Nieuws

Restaurant

Bekende chefs jureren NK Culinair Wild BBQ

Op zaterdag 15 Oktober 2022 vindt het eerste Open Nederlands Kampioenschap Culinair Wild BBQ plaats in Het Nationale Park De Hoge Veluwe.

Branchebreed

Meer branchebreed

Nieuws

Horeca

‘Medewerkers durven gevolgen slecht werkrooster niet aan te kaarten bij werkgever’

Een meerderheid van de werknemers met onregelmatige werktijden durft problemen als gevolg van slechte werkroosters niet aan te kaarten bij hun...

Nieuws

Horeca

KHN zoekt opvolger voor voorzitter Robèr Willemsen

Robèr Willemsen stopt als voorzitter van KHN. Zijn termijn verstrijkt in januari 2023. Om die reden zoekt Koninklijke Horeca Nederland een opvolger...

Uitgelicht

Meer uitgelicht

Artikel

Restaurant

Misset Horeca Superlijst 2022

Traditiegetrouw maken we na het verschijnen van de culinaire gidsen de balans op. Welke restaurants scoren gemiddeld het beste? Dat is de Misset...

Artikel

Restaurant

Wijntrends in de horeca: kwalitatief, klassiek en mousserend

Gasten drinken meer en veel beter, de grote labels en klassieke gebieden zijn in trek. Witte wijnen uit de Bourgogne zijn niet aan te slepen en...

Artikel

Hotel

Op Oost haalt bijna alles van Texel: De rauwe smaak van de Wadden

Boutique hotel Op Oost kookt in het bijbehorende restaurant Kook Atelier volgens het principe van nordic & botanical cuisine, waarbij zoveel mogelijk...

Artikel

Horeca

12 praktische vragen over het nieuwe ouderschapsverlof voor horeca personeel

De regels rondom ouderschapsverlof veranderen in augustus 2022. Wat betekent dit voor de horeca ondernemer en hoe werkt het met aanvragen en het...

Artikel

Café

Winst Terras Top 100: ‘Ongelooflijk wat het ons heeft opgeleverd’

‘Fantastisch!’, zegt Arwin Versteyne van Brasa in Purmerend, winnaar 2021, over de winst van de Terras Top 100. Luberto Agricola van ’t Gerecht in...

Artikel

Fastservice

Gezonde formule Freshly Chopped: ‘Dit is next level fastfood’

Bij gezonde formule Freshly Chopped draait het om salades, duurzaamheid en gezondheid. De eerste vestiging in Leiden is geopend. Na een periode van...

Volg onze thema's

Uitgelicht

Uiensnijspecialist Smit’s Uien ambitieus in Europa

Smit´s Uien is hard op weg de uiensnijspecialist van Noord-Europa te worden. Dat is ook de doelstelling die algemeen directeur Johan Otto luid en...

Artikel

Fastservice

gesponsord

‘Iedereen geniet van onze nieuwe plantaardige fritessaus’

Ria Dekker, eigenaresse van FrieteRia en BrasseRia in Dronten, wil graag een zo compleet mogelijke klantenkring bedienen. ‘We zijn ontzettend blij...

Artikel

Horeca

7 tips voor horecazaken om direct kosten te besparen

Veel horecaondernemers hebben de afgelopen 2 jaren en door de huidige inflatie flinke klappen moeten incasseren. Nu veel zaken weer open zijn, en...

Artikel

Restaurant

gesponsord

'Iedereen heeft de mond vol van duurzaamheid, wij doen het'

Buiten is het nieuwe binnen. Zeker na de lockdown omarmen we de charme van het buitenleven in volle glorie. Lekker eten en drinken op een terras of...