
European Hotel Capital voegt binnen jaar derde hotel toe
European Hotel Capital, actief sinds 2022, voegt nu al een derde hotel toe aan de portefeuille. Het Best Western Plus City Hotel Gouda telt 101...
European Hotel Capital, actief sinds 2022, voegt nu al een derde hotel toe aan de portefeuille. Het Best Western Plus City Hotel Gouda telt 101...
Restaurant L’invité op de Bloemgracht in Amsterdam sluit de deuren. L’invité was vooral bekend om zijn duurzame en lokale Nederlandse keuken. Het...
Bram van Es en Michel Pais voegen met boutique hotel De Witte Dame in Abcoude een eerste hotel toe aan hun bedrijf Unlimited Label. ‘Een boutique...
Horecaduo Remco de Boer en Daan Touw, bekend van De Koning in Alkmaar, openden onlangs Mooij Alkmaar. Het grote karakteristieke en oudste horecapand...
Frank Heijneman, gastvrijheidstrainer van Gast is Koning geeft de lezers van Misset Horeca praktische tips voor een positieve terraservaring.
Steeds weer blijkt dat (seksuele) intimidatie op de werkvloer vaker voorkomt dan gedacht. Welke risico’s spelen er en hoe voorkom je het?
De nieuwe regels voor plastic wegwerpbekers en -bakjes worden in juli 2023 van kracht. Vanaf dat moment moeten ondernemers alternatieven aanbieden,...
De horeca heeft het zwaar door het gebrek aan personeel, stijgende inkoop- en energieprijzen en schulden als nasleep van de coronacrisis. Wanneer...
Innoveren is niet iets voor een aparte innovatieafdeling. 'Nee, de nood moet dusdanig hoog zijn dat je een probleem wilt oplossen', stelt Erik-Jan...
Lamb Weston heeft Really Crunchy Fries gelanceerd tijdens de Horecava. Deze friet is krokant en langdurig knapperig, en het positieve effect van deze...
Onderscheidende thee is belangrijk voor iedere horecagelegenheid. Gasten verwachten immers een unieke beleving als ze uit zijn. Bradley’s speelt...
Jaarlijks verspillen we met elkaar in Nederland maar liefst circa 1,5 tot 2 miljard kilo aan voedsel. Een gedeelte hiervan komt vrij in de horeca en...
Ben je op zoek naar een nieuwe burger voor jouw menukaart? Volg de vijf tips van Remia om elke hamburger naar een hoger niveau te tillen. Met de...
Kim Bijnen is horecastudent in Eindhoven. Ze blogt voor Misset Horeca over haar ervaringen. Als vierdejaars bol-student gaat ze tijdens haar stage...
Na 2 jaar afwezigheid werd er in de tweede week van januari weer een Horecava gehouden. Het bruisende begin van een nieuw horecajaar.