Gastbenadering

Collectie bijgewerkt op 20-08-2026

Ontdek de essentie van gastvrijheid en bijverkoop in de horeca met deze nieuwe collectie. Van gastvrijheidslessen tot effectieve klachtenafhandelingstechnieken, wij bieden waardevolle inzichten voor het creëren van positieve ervaringen. Leer hoe medewerkers een blijvende indruk kunnen achterlaten en ontdek strategieën om bijverkoop te stimuleren.

Gastvrijheid

  1. Maandelijkse methodiek Wouter Verkerk: Download poster 'Wouters Big 5'
  2. Best practice.Van daluur naar piekuur: drie ondernemers over hun successtrategie
  3. Best practice.René Bogaart over gastbenadering: De gast is geen koe in de wei
  4. Best practice.De kunst van gastvrijheid: Thérèse Boer over de toekomst van het vak
  5. Tips.Wat te doen als de beleving in jouw zaak 'dood' is?
  6. Tips.Gastvrijheidstrainer van Gast is Koning deelt zijn tips: Dit moet je vooral niet doen
  7. Tips.18 adviezen voor medewerkers: zo bied je een positieve terraservaring
  8. Tips.Hoe ga je om met apart afrekenen bij grote groepen?
  9. Tips.De belangrijkste gastvrijheidslessen op een rij
  10. Tips.10 tips voor het omgaan met klachten
  11. Best practice.Maak gepersonaliseerde gastvrijheid mogelijk met 360 graden gastprofielen
  12. Gastbeleving in 5 k's: kijk, kies, koop, krijg en koester
  13. Best practice.Gastvrij op het terras ondanks personeelstekort: hoe doe je dat?
  14. Zo zit het met hulphonden in de horeca
  15. Tips.Gepersonaliseerde gastervaring hotels: 5 tips

Bijverkoop

  1. Tips.Tips voor bijspijkeren productkennis horecapersoneel
  2. Tips.Tips om bijverkoop in de horeca te stimuleren
  3. Tips.8 tips over gastbenadering waarmee je winst kunt maximaliseren

Fooi

  1. Onderzoek: Gastvriendelijkheid bepalend voor fooi
  2. Tips.Tien tips voor meer fooi
  3. Tips.Meer fooi? Stift lippen rood en teken smileys op bon

Hoe ga je om met...

  1. Best practice.Pin only of cash? Zo bepaalt Brothers Horeca Groep wat er aan de kassa gebeurt
  2. Hoe om te gaan met (geluids) overlast door komende en gaande gasten
  3. Tips.Diefstal in je zaak? 'De kans bestaat dat je beroemd wordt'
  4. Best practice.Een probleemwolf in je omgeving: 'Ik maak mij grote zorgen, mijn omzet is gehalveerd'
  5. Tips.Een noodsituatie in je hotel (en het elders onderbrengen van gasten)?
  6. Tips.Mindervalide gasten in je horecazaak?
  7. Best practice.Een overval in je zaak? 'Probeer de rust te bewaren'
  8. Tips.Agressie in de horeca? 'Cruciaal om de juiste signalen tijdig op te merken'

Trends

  1. Best practice.Hondenmenu als hospitalitytrend: Hond blij, gast blijft langer zitten
  2. Best practice.De tafelbereiding is terug van nooit helemaal weggeweest: 'Gasten vinden het geweldig'

Missy geeft antwoord

Missy chatKrijg direct antwoord op jouw ondernemersvragen of laat je inspireren door horecaondernemers. Speciaal ontwikkeld voor de horeca en gebaseerd op actuele, betrouwbare en onafhankelijke content van Misset Horeca.
Stel je vraag