Op donderdag 1 mei is in Stavenisse een nieuw café geopend: Café 't Zeevarken.

Klassiek, een tikkie luxueus en tegelijk laagdrempelig. Bjorn van Dijl en zijn vrouw Natascha Lansbergen openen op 9 mei Noordkade in Hendrik-Ido-Ambacht. 'Een grand café dat schuurt tegen een Franse bistro aan. Een plek waar alles klopt', zegt Van Dijl. 'Warm, stijlvol, overzichtelijk, zonder poeha.'

Eveline Wu gaat Mood Café openen in Eindhoven, een dagzaak waar kwaliteitskoffie, sappen en gezonde maaltijden verkrijgbaar zullen zijn. Het café moet op 1 juli openen in het centrum van de stad.

Op 4 mei herdenkt Nederland haar oorlogsslachtoffers van de Tweede Wereldoorlog en van oorlogssituaties en vredesmissies erna. Overal in het land is het om 20.00 uur twee minuten stil. Maar hoe doe je dat in de horeca? En hoe informeer je (buitenlandse) gasten over deze dag?

Na een redelijk goed laatste kwartaal van 2024, zetten de goede resultaten voor de horecasector door in de eerste maanden van 2025. Dat kwam door de zonnige maand maart; januari en februari lieten juist nog een mindere volumegroei zien. Dat meldt de Rabobank in een update over het eerste kwartaal.

Bij eetcafé Petit Paris in Kortrijk krijgt het concept van gastvrijheid een bijzondere invulling. Gasten die alleen komen eten of drinken, kunnen bij de bar een badeendje pakken. Plaatsen ze het op tafel, dan is dat een discreet signaal dat ze openstaan voor een gesprek met andere gasten.

De Smidse in 's-Hertogenbosch is al vijftig jaar een authentiek bruin café. Aan de voet van de Sint Janskathedraal draait het om borrelen.

Het Zeemanshuis in de haven van Scheveningen krijgt een nieuwe toekomst als Caipi Café.

Vele duizenden horeca-ondernemers in Nederland werken met het platform Thuisbezorgd samen. Hoe tevreden zijn zij? Misset Horeca is benieuwd naar jullie ervaringen met de bezorgservice.

De Turkse sterrenchef Maksut Aşkar opent café en bakkerij 'O Anatolian cafe & bakery' in Fenix, het kunstmuseum over migratie.

Live muziek in je horecazaak kan zorgen voor extra omzet, naamsbekendheid en gezelligheid.  Maar los van de gage voor de artiesten, moet er ook verplicht geld worden afgedragen aan rechtenbeheerder BumaStemra. Hoe zit het precies?

Ook in de afgelopen maand gingen er weer horecazaken failliet, of besloten ondernemers zelf te stoppen met hun bedrijf. Misset Horeca publiceert maandelijks de sluitingen die bij de redactie bekend zijn. Dit is het overzicht van maart 2025.

Goed nieuws voor horecaondernemers: het verbod op bingo in cafés met een alcoholvergunning wordt teruggedraaid.

Het illustere Café Ruk en Pluk in Amsterdam Oost heeft met Jaap van der Heijden een jonge nieuwe eigenaar die alles hetzelfde houdt, maar wel gaat afstappen van 'alleen cash'.

Een nieuwe formule bedenken of een bestaande formule aanpassen zodat het bedrijf weer gaat lopen, hoeft niet altijd een vermogen te kosten. Eenvoudige aanpassingen kunnen ervoor zorgen dat de aandacht getrokken wordt.