Team NL door naar Europese finale Bocuse d'Or
De laatste stap op weg naar de Europese finale is gezet: chef Lars Drost (Ciel Bleu**) en commis Mike Klaassen (Ciel Bleu**) zijn door de...
De laatste stap op weg naar de Europese finale is gezet: chef Lars Drost (Ciel Bleu**) en commis Mike Klaassen (Ciel Bleu**) zijn door de...
Verstegen zegt als eerste producent ter wereld vullingen te hebben gemaakt voor de 3D foodprint cartridges. De vullingen werden samengesteld door Jan...
Jan Smink experimenteert voor byFlow, een Nederlands bedrijf dat zich bezighoudt met 3D foodprinting, met het printen van eten. Hij deelt zijn visie,...
Op maandag 12 juni 2017 is de voorronde van de Bocuse d'Or Nederland bij FrieslandCampina in Wageningen. Tien chefs- waarvan enkele met veel...
Het bestuur van Bocuse d'Or Nederland is versterkt met drie nieuwe bestuursleden: Jan Smink, Joris Prinssen en Marcel de Leeuw. Daarmee is het...
Chef-kok Jan Smink die de afgelopen jaren Nederland vertegenwoordigde in de strijd om de Bocuse d'Or kookt niet meer mee voor deze titel. Jan Smink...
Jan Smink, Sander Verhaaf en Lars Aukema zijn namens Nederland elfde geworden in de wereldfinale van de Bocuse d'Or. 'Lager dan gehoopt, maar ik ben...
Jan Smink, Sander Verhaaf en Lars Aukema hebben in 2017 Nederland vertegenwoordigd tijdens de wereldfinale van de Bocuse d'Or in Lyon. Ze kookten op...
Het team van Bocuse d'or Nederland, onder leiding van Jan Smink (Librije***), nam dinsdag 24 januari deel aan de wereldfinale van Bocuse d'Or in...
Chef-kok Jan Smink reist zondag met zijn team naar het Franse Lyon voor de wereldfinale van de prestigieuze Bocuse d'Or. Deze wedstrijd wordt wel de...