Alles over The Dylan

Vinkeles* trekt twee opvolgers aan voor sous-chef Wilko Hoogendoorn

Vinkeles* trekt twee opvolgers aan voor sous-chef Wilko Hoogendoorn

Sterrestaurant Vinkeles in Hotel The Dylan in Amsterdam heeft met ingang van 16 mei twee opvolgers voor sous-chef Wilko Hoogendoorn die per 1 juni...

The Dylan wint Huiswijncompetitie

The Dylan wint Huiswijncompetitie

The Dylan in Amsterdam schenkt de beste huiswijn van Nederland. Dit blijkt uit de Nationale Huiswijncompetitie van Proefschrift, gehouden in het...

Jonge chef gaat Hotel Frederiksoord runnen

Jonge chef gaat Hotel Frederiksoord runnen

Hotel-restaurant Frederiksoord in Frederiksoord is sinds 1 juli in handen van chef-kok Christian van Staveren (25). Samen met een jong team gaat hij...

Wijn/spijs 2012

Wijn/spijs 2012

Goede aandacht voor wijn-spijscombinaties. Doordachte, goed toegelichte wijnadviezen op maat. Verrassende wijnarrangementen. Keuken en bediening...

Sous-chef Vinkeles* vertrekt

Sous-chef Vinkeles* vertrekt

Wilko Hoogendoorn vertrekt met ingang van 1 juni als sous-chef van restaurant Vinkeles in hotel The Dylan in Amsterdam. Hij gaat elders in de...

De Leest stormt top-3 Lekker 2010 binnen

De Leest stormt top-3 Lekker 2010 binnen

Restaurant De Leest in Vaassen heeft in de nieuwe Lekker een gat kunnen slaan in de traditionele 'restaurantmuur' Oud Sluis-Librije-Beluga. Het...

Hoscom snelste groeier in Horeca Top 100

Hoscom snelste groeier in Horeca Top 100

De snelste groeier in de Top 100 editie 2011 is Hoscom, met een groei van 68,6%. Nummer twee is Hotel Management Group (31%), gevolgd door de...

The Dylan geeft zakenvrouw extra aandacht

The Dylan geeft zakenvrouw extra aandacht

Het Amsterdamse luxe hotel The Dylan is gestart met een speciaal vrouwenarrangement. Vrouwen krijgen hierbij onder andere een veilige kamer, extra...

AF&BM maakt tien award kandidaten bekend

AF&BM maakt tien award kandidaten bekend

De Association of Food & Beverage Management (AF&BM) maakt de tien kandidaten voor de F&B Professional of the Year bekend. De Award wordt tijdens het...

Lievelingsadres 2010

Lievelingsadres 2010

Er is door GaultMillau kritisch gekeken naar de hartendiefjes onder de restaurants, die de afgelopen jaren sterk in aantal zijn gegroeid. Het...