Wat verandert er aan plus- en minuren in de nieuwe cao?

Tot 2022 kon je als ondernemer op elk moment van het jaar vaststellen of een medewerker plus- of minuren had. Na die periode van 12 maanden had je dan nog 6 maanden de tijd om minuren te laten inhalen of plusuren te compenseren. Hierna vervielen uiteindelijk de minuren en moesten de nog openstaande plusuren worden uitbetaald. Dat is nu anders. Koninklijke Horeca Nederland (KHN) legt het uit.