Alles over Bars

Gasten van Winebar J&H in Oldenzaal hoeven niet in een boekwerk te neuzen. De wijnkaart hangt als het ware aan de muur. Gasten kunnen rondneuzen en...

Lowlands-directeur Eric van Eerdenburg raakte op zijn eigen festival maar niet in de stemming. Het debacle van Pukkelpop speelde te zeer mee. Toch is...

Een Frans gezegd luidt: partir c'est mourir un peu. Vrij vertaald: vertrekken is een klein beetje sterven. Welnu, ik verlaat Misset Catering en ik ga...

Addie van Olderen begint een jaar geleden aan een mooi avontuur als Van der Valk Sassenheim de bar ombouwt tot een wijnbar. Zijn filosofie: keep it...

Als u voor de eerste keer een evenement organiseert, maak het dan niet meteen te groot. Stap voor stap, ieder jaar iets groeien.

FC Groningen heeft de f&b in stadion Euroborg in eigen handen. Sterker het is zelfs een onderdeel van de bedrijfsvoering van de betaald voetbalclub....

De meeste restaurantgasten zijn geen afgestudeerde vinologen. Maak daarom van de wijnkaart geen encyclopedie.

<B>Organisatie:</b> Horecava 2008: de 52e editie van de vakbeurs voor horeca, catering en grootkeuken, wordt georganiseerd door Amsterdam...

Geen brouwers en evenmin Michelin-sterren in Maastricht dit jaar. Toch is er volgens de organisatoren van de horecavakbeurs BBB en finefoodvakbeurs...

Relaxed, stijlvol en anders. Dat is de splinternieuwe Purple Lounge Club in Leeuwarden. Het bedrijf is gevestigd in een monumentaal pand in een...