Alles over Beluga

Hans van Wolde verbindt zijn naam aan het Juliana Institute in Valkenburg, een nieuw te openen vakopleiding waar op de praktijk gerichte programma's...

Maandag 28 oktober 2013 is in de Rai in Amsterdam de nieuwe GaultMillau-gids voor 2014 vrijgegeven. Er staan 45 nieuwe namen in de gids. Dertig...

Op de stelling 'Ook ik heb mijn menuprijs het afgelopen jaar verlaagd' die afgelopen week draaide op de homepage van de website van Misset Horeca,...

Lekker 2014 is op 21 oktober 2013 bekendgemaakt. Bekijk hier op Missethoreca.nl de volledige top 100 van de culinaire gids. Een gids die dit jaar...

Voor het eerst in negen jaar heeft de gids Lekker een nieuwe nummer één: Inter Scaldes uit Kruiningen van Jannis en Claudia Brevet heeft de...

Lekker 2014 parkeert tweesterrenrestaurant Beluga van Hans van Wolde in haar nieuwe ranglijst op nummer 99. 'De chef heeft aangekondigd de formule...

Bekijk nu op Missethoreca.nl de vijf snelste dalers in Lekker 2014. Toine Hermsen, Beluga en de Fuik worden hierin buiten beschouwing gelaten omdat...

Hans van Wolde heeft de koerswijziging van Beluga in het laagdrempeliger concept Beluga Loves You al besproken met Michelin. In de woorden van Hans...

Michelin is klaar met de verrassingsmenu's en grote, volle borden met eten. Dat zegt Hans van Wolde van tweesterrenrestaurant Beluga in Maastricht....

Hans van Wolde gaat zijn tweesterrenrestaurant Beluga in Maastricht aanpassen. Het concept wordt laagdrempeliger. Voor camera van MissetHoreca.nl...