Alles over Moestuin

Boer is troef

Begin januari verschijnen overal de lijstjes met de do’s en don’ts voor het nieuwe jaar. Voor food zijn de trends niet veel anders dan voorheen. Eten...

Vertical farming

Eind dit jaar opent in Dronten de grootste verticale boerderij van Europa. In deze flat kunnen 30.000 kroppen sla per week worden verbouwd. Dat is...

(C) Roel Dijkstra Fotografie

Op de voet gevolgd door dertig koks, struinen herborist Frank Radder en chef-kok Dave Zwaartman van restaurant Aan Zee begin september de ongerepte...

Boeren op de kaart

Zelf je eigen groente en fruit verbouwen is in. Het begon bij de meeste mensen een paar jaar geleden met enkele plantjes in de tuin en wat kruiden in...