Toiletonderzoek: 'Kans op een schoon toilet in horeca hoger dan in ziekenhuis'
Vorig jaar steeg de hygiëne van toiletten in de horeca met 7 procent en dit jaar opnieuw, met 5 procent, tot een totaal van 49 procent goed. Dat...
Alles over Hygiëne
Weg met piercings en plakplaatjes
Heerlijk hè! Zon schijnt, temperatuur stijgt, blauwe lucht. De terrassen worden weer van stal gehaald, menukaarten aangepast: het leven kan niet...
VR trekt aandacht op Bunzl-stand
Bij Bunzl kregen de bezoekers tijdens de Horecava een VR-bril op. De VR-filmpjes hadden tot doel bezoekers te inspireren met een andere kijk op de...
Hygiëne op orde? 'Objectief oordeel toch erg zinvol'
Minder waarschuwingen en sneller een boete; dat is in een notendop het nieuwe beleid van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit. Daarnaast worden...
Kleinste Foodmaster is ook de schoonste
Foodmaster Snackland op het Damrak in Amsterdam won onlangs de hygiëneaward van FHC Formulebeheer. Van alle Foodmasters in Nederland heeft Simon...
NVWA: 20 procent meer boetes door striktere handhaving
Inspecteurs van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) hebben in 2016 7.766 rapporten voor beboetbare overtredingen opgemaakt. Dit is 20%...
NVWA: '17 procent van ijssalons werkt onhygiënisch'
De makers van ambachtelijk ijs letten lang niet altijd op de hygiëne. Dat blijkt uit onderzoek van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA).
'Pak notoire overtreders hygiëneregels harder aan'
KHN vindt dat notoire overtreders van de hygiëneregels sneller en harder aangepakt moeten worden.
Rechtszaak om openbaar maken rapporten NVWA
Veertien restaurants stonden dinsdag in de rechtbank in Amsterdam tegenover de Rijksdienst voor Ondernemend Nederland (RVO), omdat zij een stokje...
KHN bestrijdt beeld vieze keukens sterrenrestaurants
Koninklijke Horeca Nederland (KHN) bestrijdt dat keukens van toprestaurants vaak vies zijn, zoals eerder vandaag naar buiten kwam na onderzoek van...
Vacatures