Alles over Koffiebars en tearooms

Culturele theetradities

Culturele theetradities

Thee is niet zomaar een drank. Thee staat voor goede smaak, vriendschap en gastvrijheid. Thee biedt troost en is een excuus om bij elkaar te komen....

DéGé, Hoofddorp

DéGé, Hoofddorp

Patron/gastheer Thom van der Heide begon in 2003 met restaurant Frouckje State in het Friese Rijperkerk, samen met voormalig compagnon Johan Oordijk....

Café Oriental

Café Oriental

De eerste bewoner van de lage landen aan wie in 1616 in de Arabische stad Mocha pikzwarte koffie werd geoffreerd, was de Antwerpenaar Pieter van den...

Italiaanse chocolade

Italiaanse chocolade

Nederland heeft warme chocolademelk met slagroom en in Italië hebben ze een wat dikkere en lobbige chocoladedrank. Het drinken of lepelen van een...

Espressobar als startpunt

Espressobar als startpunt

De landbouwuniversiteit Wageningen staat aan het begin van een grootscheepse vernieuwing en up-grading van de restauratieve voorzieningen. Een...

Lijnkoken in een showroom

Lijnkoken in een showroom

Een keuken inrichten met een beperkt budget én toch een trendy concept neerzetten. Daarin slaagden Peter Gertenbach en Caroline van der Vlies met hun...

Deli XL komt met instellingsformule

Groothandel Deli XL denkt zorginstellingen en de kleinzakelijke markt gelukkig te kunnen maken met de gloednieuwe eigen formule ‘binnen’. Deli XL...

De Karmeliet, Zenderen

De Karmeliet, Zenderen

Jelle Wagenaar en Saïd Maher van restaurant Het Seminar hebben vorig jaar hun activiteiten flink uitgebreid. De restaurateurs halen nu ook kookclubs...

Zomers

Zomers

Doppio Espresso introduceert een verfrissend ijsthee-concept in vier smaken: limoen, perzik, rode vruchten en citroen. De ijsthee wordt echter in...

Groeten uit Wenen

<img migration="true" src='/horeca/artimg/a20071435201628.jpg' width='180' height='142' border='0' align='left' vspace='5' hspace='5' alt='' /...