Alles over Michelinsterren

Robin van de Bunt. Foto's: Marcel van Hoorn.

Robin van de Bunt: Vanuit diep dal naar De Leuf 2.0

Bij vlagen onzeker, een nuchtere doener en een binnenvetter, één die voor het beste gaat en daarin geen grenzen kent. Het is Robin van de Bunt in een...

(C) Julemont. Hamachi met jalapeño, venkel en Imperial Heritage Caviaar

Eten & Drinken

Deze gerechten maakten de meeste indruk op de Michelin-inspecteurs in Nederland

Welke gerechten van de Nederlandse sterkeukens maakten dit seizoen de meeste indruk op de Michelin-inspecteurs? Of zoals Michelin het zelf...

michelin achtergrond

Dit zeggen de hoofdrolspelers over Michelin 2022 [video]

Een sterrenregen werd voorspeld en een sterrenregen is het geworden. Met enkele hoofdrolspelers, waaronder in ieder geval alle kersverse...

Horeca

Jonnie Boer: 'Dit is de opmaat naar een nieuw driesterrenrestaurant'

De ware sterrenregen die Michelin in 2022 op gastronomisch Nederland laat neerdalen, is wat driesterrenchef Jonnie Boer betreft de opmaat naar een...

Restaurant

Van der Staak over tweede ster De Nieuwe Winkel: 'Duidelijke trendbreuk bij Michelin'

'Wij zagen die tweede ster helemaal niet aankomen', zegt een breedlachende Emile van der Staak na de bekendmaking van de tweede ster voor De Nieuwe...

Ondernemen

Werner Loens verklaart winst en verlies Michelin 2022

De hoofdinspecteur van Michelin, Werner Loens, gaat voor de microfoon van Misset Horeca dieper in op de sterverliezen in de Michelingids 2022, op de...

Lijsten Michelin

Totale overzicht Michelinsterren 2022

Het complete overzicht van Michelinsterren voor 2022 in Nederland.

Twee Michelin-restaurants hebben de deuren gesloten

Lijsten Michelin

Vervallen Michelinsterren 2022

In het DeLaMar Theater in Amsterdam zijn zojuist ook de vervallen Michelinsterren 2022 bekendgemaakt. Check hieronder de namen van de restaurants die...