Topchefs en hun zomergerechten
De zomer is in volle gang en alhoewel de temperatuur buiten soms wat tegenvalt, wordt er in de keukens van de restaurants volop gewerkt. Zomerkleuren...
Alles over Signature dish
Receptvideo: zomergerecht van Jim de Jong (Restaurant De Jong)
Het werken met groente staat centraal binnen de kookstijl van Jim de Jong van Restaurant De Jong. 'Iedereen doet alsof culinair werken met groente...
Video: Favoriete lente dish Wilco Berends (De Nederlanden)
De natuur staat op ontploffen vanwege het aanhoudende mooie weer. Dat heeft allerlei gevolgen voor menukaarten en de keuken. Lam asperges en...
Video: Favoriete lente dish van Han Ji (HanTing)
De natuur staat op ontploffen vanwege het aanhoudende mooie weer. Dat heeft allerlei gevolgen voor menukaarten en de keuken. Lam asperges en...
Topchefs en hun lente dish
De natuur staat op ontploffen vanwege het aanhoudende mooie weer. Dat heeft allerlei gevolgen voor menukaarten en de keukens. Lam, asperges en...
Vacatures