At Sea in Dronten: 'Van die eerste terrasdag hebben we het meeste geleerd'
Raymon Duffels (31) en Brenda van der Haven (29) droomden van een pittoresk klein restaurantje, maar werden verliefd op At Sea in Dronten; een...
Alles over Terras personeel
Wouter Verkerk op de Terras Bootcamp: 'Manage de gast-medewerker-interacties'
Op maandag 11 maart vond de Misset Horeca Terras Bootcamp 2019 plaats in het Inspirium in Breda. Wouter Verkerk was dagvoorzitter. Hij nam de...
Zo overleeft je horecabedrijf de drukte
Het piept en het kraakt in veel horecabedrijven. Het is (en blijft voorlopig) prachtig weer, eventuele verse hulptroepen maken (eind)examens en zijn...
De ABC-loontabel van Strandpaviljoen Deining
Strandpaviljoen Deining in Castricum heeft een eigen horeca loontabel gemaakt voor haar seizoensmedewerkers. Eigenaar Richard Groot en bedrijfsleider...
Wouter Verkerk op de Terras Bootcamp: 'Beleving is combinatie van wat, hoe en wie'
'Als je het bestellen aan de gast overlaat, komt het meestal niet goed', aldus Wouter Verkerk tijdens de opening van de Misset Horeca Terras Bootcamp...
Motiveer personeel: meet en stel normen in horeca
'Met goed personeel kan je je onderscheiden', aldus horecaondernemer Marinus Bothof van Fuiks Eten & Drinken in Capelle aan den IJssel. 'De generatie...
Foto's feestelijke bekendmaking Terras Top 100 2016
In een zonovergoten Egmond aan Zee werd maandag 4 juli de Terras Top 100 2016 onthuld. Bij Restaurant van Speijk, de winnaar van 2015 werden...
Vacatures