Alles over Vlees en Vleeswaren

De Admiraal, Enkhuizen

Koken met haas en een pinot noir-wijn uit Californië. Het bleek een lastige klus voor de vrouwelijke deelnemers aan de halve finale van de ‘Ladies...

Buitenplaats Huize Frankendael is na bijna vier eeuwen van bewoning voor het eerst open voor publiek. In het voormalige koetshuis is restaurant...

Ingrediënten voor 2 personen: 250 g sukadelappen 1 theelepel tomatenpuree 1 eetlepel mosterd 1 kleine ui 2 kruidnagels snufje zout 25 g boter 2...

Er zijn E-nummers die de geest geven bij ontkoppeld koken, terwijl andere moeiteloos overeind blijven. Er zijn ook E-nummers die vooral te onpas...

Culinaire Horecava-bezoekers kunnen voor de derde achtereenvolgende keer op de wereld ‘MARKT’ terecht. Dit keer is ‘duurzaam en betaalbaar’ het...

Een megaportie frites met veel of grote snacks en veel frisdrank. Daar is volgens Rodger Schoester van Burger King Nederland een markt voor in...

Boas betekent ongedwongen uit eten en genieten van een eerlijke Franse keuken, waarbij seizoens-gerelateerde en streekgebonden ingrediënten centraal...

<strong>Ingrediënten voor 2 personen: </strong>200 g kalfspoulet 2 aardappelen 100 g worst (verse) blikje witte bonen snufje zout 250 g sperziebonen...

<strong>Ingrediënten</strong> • snufje peper (versgemalen) • snufje zout • 1 eetlepel cognac • 1 eetlepel witte wijn • 1/2 eetlepel citroensap • 125...