Lijsten Michelin

Het complete overzicht van Michelinsterren voor 2022 in Nederland.

In het DeLaMar Theater in Amsterdam zijn zojuist ook de vervallen Michelinsterren 2022 bekendgemaakt. Check hieronder de namen van de restaurants die dit jaar door Michelin een Michelinster zijn ontnomen.

In het DeLaMar Theater in Amsterdam zijn zojuist de nieuwe Michelinsterren voor 2022 bekendgemaakt. Check hieronder de namen van de gelukkige restaurants die een Michelinster van de Michelingids 2022 hebben mogen ontvangen.

Ook dit jaar geeft Michelin speciale erkenning aan chefs en restaurants die zich dagelijk inzetten voor een verantwoorde toekomst. Met de groene Michelinster onderscheidt de Michelingids chefs die bijzonder inspirerend en ambitieus zijn en waarvan de zinvolle initiatieven resulteren in een duurzame aanpak van de gastronomie. Bekijk hieronder in het overzicht de Groene Michelinsterren voor 2022.

Van gevestigde namen als driesterrenrestaurant De Librije (al 18 jaar) en sterrestaurant De Kromme Dissel (al 51 jaar) tot minder bekende nieuwkomers als Lars Amsterdam en wat de denken van Julemont, wat uit het niets twee sterren krijgt. Dit zijn alle Michelinsterren van 2022 in één oogopslag in kaart.

Restaurants die uitblinken in de Aziatische keuken. Dit zijn volgens Michelin de zeven beste Aziatische restaurants van Amsterdam: van Japanse sushi tot Chinese pekingeend en Indonesische rijsttafel

Het complete overzicht Michelinsterren 2020 in Nederland. Twee driesterrenrestaurants, 18 tweesterrenrestaurants en 91 eensterrestaurants.

Michelin noteert 7 vervallen namen. Allen te verwachten, of omdat ze gesloten zijn, verkocht of anderszins. Zo staat Restaurant Lucas Rive in Hoorn te koop na het overlijden van de patron-cuisinier. Tot de verkoop draait het team door onder leiding van echtgenoot Deborah Rive.

De Michelingids Nederland zet in 2021 nog meer in op duurzaamheid. Met de Groene Michelinster zetten ze de chefs in de picture die de strijd voor een duurzame toekomst aangaan.

Hieronder het overzicht van de nieuwe Michelinsterren 2021 die vanochtend per abuis voortijdig bekendgemaakt zijn.