Restaurant
Geen financiering van de bank? 20 tips voor alternatieve financiering
Veel horecaondernemers komen vroeg of laat op het punt dat er extra financiële middelen nodig zijn voor uitbreiding of voor het starten van een...
Sweet Potato Fries populaire side dish bij Bobbi's Bar in Breda 'Ze zijn zo lekker, dat...
Bobbi's Bar, in het centrum van Breda, richt zich op een hip publiek. Daar sluit de menukaart volledig op aan. 'Onze inspiratie halen we over de hele...
Eigenaren Auberge Jean & Marie vragen faillissement aan
Opnieuw gaat er een Michelinrestaurant sluiten. Jan Grijspeere en Marije Bremer-Jansen van het Bib Gourmand restaurant Auberge Jean & Marie aan de...
Portugese tweesterrenchef stelt nieuwe chef-kok restaurant Arca aan
De Portugese chefkok Henrique Sá Pessoa vervangt zijn chef Ricardo Bastos Perreira door Rodrigo Silva de souschef van ARCA, zijn restaurant in het...
Estée Strooker geeft gerechten een rode bieten-twist in pop-up Bar Bietstro
Bar Bietstro opent op 2 en 3 oktober de deuren voor lunch en diner. Een exclusief pop-up restaurant waar het twee dagen lang allemaal draait om de...
De finalisten van de Gouden Koksmuts 2024 zijn bekend
Tijdens de voorronde in de wedstrijdarena van het Gastronomisch Gilde op Gastvrij Rotterdam streden 11 deelnemende teams om een plek in de finale van...
Eindhoven straks potentiële hotspot rijker: tien keukens en drie barren op Strijp-S
Eindhoven is binnenkort een potentiële hotspot rijker op Strijp-S, waar tien keukens en drie barren worden gehuisvest in het industriële Veemgebouw....
Kunstdieven stelen prijzige schilderijen bij Helmonds restaurant Nastrium
Restaurant Nastrium in Helmond is slachtoffer geworden van een kunstroof. Twee doeken met de beeltenis van The Godfather daarop werden in de nacht...
Marco van der Wijngaard wint voor tweede keer Nederlandse finale Bocuse d'Or
Tijdens horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam is Marco van der Wijngaard, samen met zijn commis Stijn de Jong, van restaurant 't Amsterdammertje in...
Yornie van Dijk wint Green Chef's Hat
Op maandag 18 september vond tijdens Gastvrij Rotterdam de finale plaats van de nieuwe wedstrijd van het Gastronomisch Gilde, de Green Chef's Hat....