Onderzoek: Bijna helft horecapersoneel ervaart negatieve werksfeer door klagende gasten
Meer dan vier op de tien horecamedewerkers (44 procent) ervaren regelmatig een negatieve sfeer op hun werkplek door klagende gasten. Uit recent...
Alles over personeel
Einde personeelstekort in zicht? Koksstudenten zijn booming
Dat het Horeca & Toerisme College in Nieuwegein noodgedwongen een nieuwe instructiekeuken heeft moeten bouwen, kan wel eens heel erg goed nieuws zijn...
Nieuwe Winkel** biedt hulp bij stoppen met roken: longarts deelt tips
De Nieuwe Winkel** in Nijmegen gaat zijn medewerkers morele en financiële hulp bieden bij het stoppen met roken. Als horecaondernemer kun je veel...
120 jaar Het Wapen van Harmelen: een verhaal over familie, oorlog en toekomst
Hotel Het Wapen van Harmelen bestaat 120 jaar. Hoe doorstaat een horecabedrijf de tand des tijds? Over vier generaties gastheerschap, donkere jaren...
Studenten winnen stage bij De Librije, na eerste CuliQuiz voor opleidingen
Quinten Chap en Rosanna Bos van team Sterklas ROC van Amsterdam hebben de eerste CuliQuiz School Battle gewonnen. Quinten en Rosanna, hebben niet...
Emile van der Staak van de Nieuwe Winkel**: 'Je hebt impact als je de allerbeste bent'
Met elke award die Emile van der Staak van De Nieuwe Winkel** in Nijmegen ontvangt, groeit de interesse voor zijn botanische keuken. Elk weekend...
De voordelen én noodzaak om een erkend leerbedrijf te worden in de horeca
Het loont de moeite om erkend leerbedrijf in de horeca te zijn. Voor zowel de leerling als de meester. Maar hoe word je dat? En wat zijn de voordelen?
Hoe gaan horecaondernemers om met zzp'ers? 'Doe in ieder geval je huiswerk'
Hoe gaan horecaondernemers om met de inzet van zzp'ers? Zijn deze flexibele krachten een uitkomst en brengen ze expertise mee, of zijn ze te duur en...
Loonclaim zieke horecamedewerker afgewezen mede dankzij verzuimregels ondernemer
Kim Aupers, advocaat bij Meester Advocaten, deelt maandelijks haar rechtszaken die relevant zijn voor horecaondernemers. Dit keer gaat het over een...
Checklist horecapersoneel: alles wat moet je weten over werven, binden, contracten en cao
Geen onderwerp dat meer besproken wordt in de horeca dan het personeel. Aannemen van horecapersoneel, behouden, en belonen. In dit artikel bundelt...
Vacatures