Concept en inrichting
Zoektocht naar de perfecte koffiekop: waar serveer je koffie in?
Wat bij het opzetten van een nieuwe horecazaak nog wel eens wordt vergeten, zijn de koffiekopjes, betoogt koffie-expert Joost Leopold. Die kopjes...
9 tips voor de aanschaf van een oven of combisteamer
Een alleskunner is het, de combisteamer. Bakken, stomen, koken, regenereren: met de juiste oven of combisteamer kunnen de processen in de keuken...
Do's en don'ts van het zoveel mogelijk zelf doen: van verbouwing tot horecainrichting
Willeke Poeliejoe en John van Doorn openden middenin de coronacrisis boutique hotel Lytel Blue in Riethoven. Om kosten te besparen, hebben de jonge...
Muziek in de zaak: sfeervol, maar niet gratis
Muziek in de horeca hoort er bij. Het is sfeerbepalend en een aanvulling op de uitstraling van de zaak. Een playlist aanzetten via een (gratis)...
Praktische tips bij het starten van maaltijdbezorging
Maaltijdbezorging is in tijden van de coronacrisis een manier om inkomsten te verwerven, maar zorgt er ook voor dat je in contact blijft met je...
Hoe verloopt het proces van een horeca interieurontwerp? 13 aandachtspunten
Al maanden wordt gewerkt aan een markant gebouw langs de A10: nhow Amsterdam RAI. Nog voordat de bouw begon, was het design al zo goed als klaar....
Trends en ontwikkelingen in horecainterieur 2019
Wat zijn de nieuwe ontwikkelingen en trends op het gebied van horecainterieur? Misset Horeca maakte een rondje op de Horecava. Interieur & Design...
Nieuwe zaak: schakel energie-expert in voor duurzame start
Wie echt grondig wil verduurzamen, ontkomt meestal niet aan grote aanpassingen in het pand. Dat is lastig in een volop draaiende zaak, want de zaak...
Zo kies je als starter een energiecontract
Bij de start van je horecazaak zijn er veel zaken om je druk over te maken. Het energiecontract is niet meteen het eerste op je to-do-lijstje....
4 energietips voor starters in de horeca
Als je een eigen zaak begint in een nieuw pand, zie je de inrichting al helemaal voor je. Waar de bar komt, de aankleding, het bestek en het...