Alles over Eerdere edities
Terras Kickstart 2022: Dag vol inspiratie en dé aftrap van het terrasseizoen
Voor ondernemers - en medewerkers - die zich optimaal willen voorbereiden op het nieuwe terrasseizoen en het maximale uit hun terras willen halen; de...
Personeelstekort op het terras? Zo behoud je met minder personeel tevreden gasten
Personeelstekort op het terras? Hoe behoud je met minder personeel tevreden gasten, zonder dat je omzet daalt? We zetten zijn voorbeelden op een rij.
Terras Bootcamp: broers Melis delen succesverhaal van De Werf
Met hun terras van restaurant De Werf in Veere, wisten Bart en Paul Melis de Terras Top 100 2019 op hun naam te schrijven. Mede door de snelle...
Rick Kempen op Terras Bootcamp: zuur bier gaat 't maken in Nederland
Zuur bier, biercocktails en natuurlijk laagalcoholisch en alcoholarm bier. Dat zijn de trends die bierkenner Rick Kempen zijn toehoorders voorhield...
Fotoreportage: de Terras Bootcamp 2020 in beeld
Ruim 250 aanwezigen, tien workshops, plenaire sessies, netwerken, lunchen en borrelen. De Terras Bootcamp 2020 was opnieuw een geslaagde bijeenkomst...
15 terrasvragen aan Terras Top 100-winnaars: Hoe doen zij dat?
Ruim 200 gasten konden maandag 9 maart tijdens de 'College Tour' op de Terras Bootcamp hun prangende terras-vragen stellen aan de ondernemers van...
Lisa Stel op Terras Bootcamp: eenvoudig vega(n) op de kaart
'Met kleine aanpassingen bereik je meer gasten, ga je duurzamer te werk en verrijk je jouw business.' De boodschap van Lisa Stel op de Terras...
Niels Mulder: 'Stijging omzet Nielz Almelo mede door kennisoverdracht'
Sinds Niels Mulder zes jaar geleden zijn werkwijze in grandcafé Nielz in Almelo wijzigde, zag hij zijn omzet jaarlijks tussen de 6 en 15 procent...
Gastvrijheidstrainer van Gast is Koning deelt zijn tips: 'Dit moet je vooral niet doen'
Gastvrijheidstrainer Frank Heijneman van Gast is Koning deelde maandag op de Terras Bootcamp zijn tips voor gastvrijheid. 'Als je enthousiast en...
Terras Bootcamp: Leer je eigen gedrag kennen
Paula Prins gaf de deelnemers inzicht in hun primaire emoties en de daarbij behorende vier gedragsstijlen volgens het beproefde model DISC van...