ArtikelRestaurantTrend circulair inrichten horecazaken: de nieuwste productinnovaties Circulariteit, hergebruik en milieuvriendelijke materialen worden steeds belangrijker in het horecainterieur. Het aanbod aan duurzame en circulaire...
ArtikelCaféDit zet je dit terrasseizoen op je menukaart Misset Horeca vroeg trendwatcher Gijsbregt Brouwer wat op de menukaart voor dit terrasseizoen moet komen te staan. Brouwer zet zijn bevindingen op...
ArtikelFastserviceIJsseizoen 2022: de nieuwe ijsjes en ijsbereidingsapparatuur Als aftrap van het ijsseizoen 2022 laat Misset Horeca zien welke ijsjes, ijsmachines en andere zaken nodig zijn om van het ijsseizoen voor...
ArtikelRestaurantDe wijntrends voor 2022: 'Vraag naar duurder, duurzaam en bijzonder' Misset Horeca vroeg een aantal wijnprofessionals en ondernemers naar de belangrijkste wijntrends voor dit jaar. En welke lessen zijn meegenomen uit...
ArtikelCateringDe culinaire forecast voor 2022: Van merk tot micromoment Met de laatste lockdown achter de rug kunnen horeca en catering de blik weer op de toekomst richten. Er mogen weer gasten ontvangen worden. Wat zijn...
ArtikelCaféTrends in 0.0: nieuwe alcoholvrije spirits veroveren cocktail-scene Na het succes van volwaardige en smaakvolle alcoholvrije bieren, lijkt het nu de beurt aan non-alcoholische spirits. Bestaande en nieuwe merken...
ArtikelHorecaMaatwerk, luxe en flexibiliteit: dit zijn dé horecatrends voor 2022 We kunnen in deze tijden beter vooruitkijken dan terugkijken. Trendspecialist Vincent van Dijk en culinair expert Hans van de Meeberg zetten de...
ArtikelHorecaWelke drank- en foodtrends zien we voor 2022? De coronapandemie heeft invloed op de drank- en foodtrends in 2022. Eten en drinken wordt gezien als de nieuwe booster. De wereld is al complex...
ArtikelRestaurantFoodtrends: Wat bestelden mensen in 2021? Thuisbezorgd.nl deed onderzoek naar het eet- en bestelgedrag van Nederlanders. Voor het onderzoek werd de geanonimiseerde data gebruikt van...
ArtikelRestaurantTrendtour Chicago: vleeswalhalla met een unieke ligging Misset Horeca maakt een trendtour door Chicago en bezoekt zo'n twaalf zaken, uiteenlopend van hippe rooftopbars tot bierbrouwerijen en...