Altijd pijnlijk: dalen in een gastronomische gids zoals Gault&Millau. Dit zijn de drie restaurants die in 2023 een halve punt daalden.
De gastronomie in Nederland blijft duidelijk in evolutie. Gault&Millau 2023 telt 19 stijgers vanaf 16 punten. Restaurant Brut 172 stijgt naar 18.5 op...