Snacks

Hamburgers: 12 trends en tips om uit te blinken op hamburgerdag

Een kwalitatief goede hamburger vindt gretig aftrek. Cafetaria's, restaurants, lunchrooms en cateraars tonen hun creativiteit en vakmanschap met...

Vegan frikandel in poedervorm

Vegan frikandel in poedervorm

Greenforce heeft een vegan frikandel in poedervorm gelanceerd. Door water toe te voegen aan het poeder, kun je een frikandel vormen.

8 keer inspiratie om uit te pakken op Nationale Krokettendag

8 keer inspiratie om uit te pakken op Nationale Krokettendag

Op 9 oktober is het weer Nationale Krokettendag. Dit biedt voor horecazaken kansen om te knallen met kroketten. 8 tips van kenners.

Brioche van Desemenzo. (C) Roel Dijkstra Fotografie / Foto : Fred Libochant

Wat is het beste hamburgerbroodje?

Hamburgers zijn de fastfoodsector ontstegen en staan op de menukaart van bijna alle horecazaken. Het broodje geeft de eerste indruk en is dus heel...

Le Frique introduceert plantaardige culinaire frikandel 

Le Frique introduceert plantaardige culinaire frikandel

Le Frique introduceert een duurzame culinaire 100% plantaardige frikandel: Le Frique Veganique. Le Frique heeft deze vegan variant ontwikkeld vanuit...

Snack Extra helpt ondernemers hun zaak te runnen

Snack Extra helpt ondernemers hun zaak te runnen

Snack Extra is een platform dat speciaal is ontwikkeld voor cafetaria- en horecaondernemers. Je kan er terecht voor allerlei voordelen die je helpen...

Hamburgersauzen: 10 verrassende variaties om zelf te maken

Hamburgersauzen: 10 verrassende variaties om zelf te maken

Een hamburger wordt extra speciaal met een zelf ontwikkelde saus. Met deze 10 recepten kun je direct aan de slag.

Risottini borrelballen: Hollands van buiten, Italiaans van binnen

Risottini borrelballen: Hollands van buiten, Italiaans van binnen

Daan Klein en zijn compagnon Merijn Kok veroveren de markt met hun Risottini: krokante ballen met een risottovulling. Ze leerden elkaar kennen in...

De Balonisnack, een unieke snack zonder vlees

De Balonisnack, een unieke snack zonder vlees

De Balonisnack is een unieke snack zonder vlees, geschikt dus voor de vegetarische eters en een alternatief voor de gewone bitterbal.

Roger Gielen: 'Ik wil met Snackpoint in de hoofden van gasten zitten'

Roger Gielen: 'Ik wil met Snackpoint in de hoofden van gasten zitten'

Roger Gielen wil met Snackpoint maar één ding: een plek hebben in de hoofden van zijn gasten. De eigenaar en formulemanager biedt onderscheidende...