Alles over Gault

Emile van der Staak, chef en eigenaar van De Nieuwe Winkel

Emile van der Staak van de Nieuwe Winkel**: 'Je hebt impact als je de allerbeste best'

Met elke award die Emile van der Staak van De Nieuwe Winkel** in Nijmegen ontvangt, groeit de interesse voor zijn botanische keuken. Elk weekend...

Kaj Landman en Lissa ten Berge van restaurant Holsterhof

Van campingcafé tot Ontdekking van het Jaar bij Gault&Millau: jong stel geeft gas in...

Midden op het platteland, in het Limburgse Posterholt, is sinds 2018 het atypische restaurant Holsterhof gevestigd. In eerste instantie werden hier...

Joris Bijdendijk

Joris Bijdendijk over relevant blijven als restaurant: 'Je móet continu bijschaven'

Aanpassingsvermogen in de horeca is misschien wel belangrijker dan ooit, vertelde Joris Bijdendijk tijdens de jaarlijkse bijeenkomst van New Chefs on...

Dit zijn de winnaars van de Gault&Millau Awards 2024

Dit zijn de winnaars van de Gault&Millau Awards 2024

De winnaars van de prestigieuze Gault&Millau Awards 2024 zijn 5 februari 2024 bekendgemaakt in Tivoli Vredenburg. Onder het toeziend oog van de top...

Emile van der Staak

Dit is dé Gault&Millau Chef van het Jaar 2024

Emile van der Staak, chef van De Nieuwe Winkel in Nijmegen, is door Gault&Millau uitgeroepen tot Chef van het Jaar 2024. Hij kreeg de onderscheiding...

Wouter Kik.

Gault&Millau 2024: Dit is de Jonge Chef van het Jaar

Wouter Kik van restaurant Codium in Goes is door Gault&Millau uitgeroepen tot Jonge Chef van het Jaar. Hij neemt het stokje over van Guido Braeken...

Marco Westra ontvangt Award voor Gastheer van het Jaar van Gault&Millau

Marco Westra ontvangt Award voor Gastheer van het Jaar van Gault&Millau

Marco Westra krijgt van Gault&Millau de Award voor Gastheer van het Jaar. Sinds 1 februari 2023 is de SVH Meestergastheer maître van restaurant Hemel...

Noël Vanwittenbergh ontvangt Lifetime Achievement Award van Gault&Millau

Noël Vanwittenbergh ontvangt Lifetime Achievement Award van Gault&Millau

Noël Vanwittenbergh, sommelier van Ciel Bleu** heeft van restaurantgids Gault&Millau de Lifetime Achievement Award in ontvangst mogen nemen. Maandag...

Gault&Millau 2024: alle stijgers op een rij

Gault&Millau 2024: alle stijgers op een rij

Gault&Millau 2024 telt 11 stijgers vanaf 16 punten, deze stijgen allemaal met 0,5 punt. In de totale lijst zijn er 83 stijgers, waarvan 13...

Gault&Millau 2024: de complete ranglijst vanaf 16 punten

Gault&Millau 2024: de complete ranglijst vanaf 16 punten

Welke restaurants behoren tot de absolute top in Nederland volgens het oordeel van de culinaire gids van Gault&Millau? Misset Horeca zet alle zaken...