Tips bedrijfsvoering
De Willem biedt bijzondere horeca in historische stadspoort
Drie ondernemers openden onlangs De Willem, een horecazaak in de historische Haarlemmerpoort van Amsterdam. Met in de linkerpoot van de poort een...
Recordomzet horeca verwacht, maar marges staan onder druk
Nederlanders geven dit jaar waarschijnlijk een recordbedrag uit in restaurants en cafés. Dat meldt kennisplatform FoodService Instituut Nederland...
François Geurds maakt van FG Food Labs* overdag streetfoodbar
François Geurds gooit het roer om bij de lunch in zijn sterzaak FG Food Labs. Dat restaurant fungeert vanaf eind september op weekdagen in de middag...
Tips om overvallers buiten te houden
Een overval op je bedrijf is verschrikkelijk. Elf tips om een overval te voorkomen, wat te doen tijdens een overval en wat erna moet gebeuren.
Hosta 2023: omzet hotellerie na corona terug op niveau, maar kosten sterk gestegen
De Nederlandse hotelmarkt is grotendeels hersteld van de coronacrisis. Dit blijkt uit het nieuwe Hosta rapport van Horwath HTL. De gemiddelde...
Restaurant sluit veel eerder dan gepland definitief de deuren
Al vanaf dag één wist Bas Hoebink dat zijn restaurant De Meesterproef op het Nijmeegse Honig-terrein een einddatum had. Het voormalig fabriekscomplex...
FHC-directeur Ralph Markwat is negativiteit over sector beu
Stijgende kosten, volumes die onder druk staan en de associatie met ongezond. Ralph Markwat, directeur van FHC Formulebeheer, is de negativiteit...
Nederlandse restaurantketens scoren goed bij gasten met gemiddelde NPS van 72
De grootste restaurantketens van Nederland scoren gemiddeld een Net Promoter Score (NPS) van +72. Proeflokaal Bregje krijgt de hoogste score (+91)....
Rapport legt regeldruk horeca bloot: regels hotel met zwembad kosten jaarlijks 240.000...
In opdracht van het ministerie van Economische Zaken en Klimaat (EZK) heeft SIRA consulting onderzoek gedaan naar de regeldruk in zes sectoren,...
Stop op bestemmingsplannen in tientallen gemeenten, soms bijna een jaar
Ben je van plan een nieuwe horecazaak te openen op een plek waar nu geen horeca is, of de functie van je huidige bedrijf uit te breiden? Ga dan snel...