De niet te stuiten opmars van alcoholvrij bier resulteert in steeds meer variaties, zowel kwalitatief als kwantitatief. Maar is het nodig om meerdere...
De veelzijdigheid van bier maakt het tot een ideale partner van diverse gerechten; van snacks tot maaltijden op sterniveau en desserts. Maar waar...
'Wat maakt het uit waar bier vandaan komt?', zegt Rick Kempen. Tips over hoe je bier letterlijk en figuurlijk goed op de kaart zet. 'Maak keuzes:...
Ja, liefhebbers willen heus wel een Vanilla Pastry Raspberry Sour Stout drinken. Maar uiteindelijk keert hij of zij altijd terug naar z'n...
Gooisch Zwart, van de Gooische Bierbrouwerij, is verkozen tot Beste Bier van Nederland. Het bier scoorde het hoogst van alle gouden medaillewinnaars...
Tijdens de medaille-uitreikingen van de Dutch Beer Challenge zijn 91 gouden, zilveren en bronzen plakkaten uitgereikt. Drie brouwerijen wisten 4...
Internationale bieren staan in de belangstelling. Steeds meer horecaondernemers kiezen voor superpremium bieren van grotere buitenlandse merken. De...
De ideale bierkaart bestaat niet. Maar in zijn sessie 'Het belang van een goede bierkaart' waagt Rick Kempen een poging ondernemers er zo dicht...
AB InBev verkocht in het eerste kwartaal 0,9 procent meer bier en andere dranken, maar zag zijn opbrengsten met ruim 13 procent oplopen. 13 procent...
De Stichting Erfgoed Nederlandse Biercultuur lanceert de Canon van de Nederlandse Biercultuur. Het initiatief is bedoeld 'om een juist beeld te...