Nieuws over chefs

Jacob Jan Boerma

Jacob Jan Boerma stapt toch niet in Limburgs avontuur: 'Onrealistisch'

Jacob Jan Boerma gaat toch niet zijn naam verbinden aan het statige Kasteel Oost in het Limburgse heuvelland. Hij zou daar dit jaar twee restaurants...

Bistronoom benoemt Tyas Verburg als nieuwe chef-kok: 'Verrassen met smaakvolle ervaringen'

Bistronoom benoemt Tyas Verburg als nieuwe chef-kok: 'Verrassen met smaakvolle ervaringen'

De 28-jarige Chef-kok Tyas Verburg staat per 1 april achter de kachel bij Bistronoom in Woerden. Met het kleine à la carte menu en de...

Michelin selecteert liefst tien nieuwe zaken: twee oude bekenden maken rentree

Michelin selecteert liefst tien nieuwe zaken: twee oude bekenden maken rentree

Michelin heeft liefst tien nieuwe restaurants toegevoegd aan de digitale gids van Nederland. Daar zitten enkele verrassingen bij, maar ook twee oude...

Nadine Mögling met Jef Schuur van restaurant Bij Jef

Programma bekend van 24 Chefs: topkoks halen geld op voor belangrijk goed doel

24H Chefs is een culinair evenement dat sinds 2013 vier edities heeft beleefd. Na eerdere edities in steden als Utrecht, Amsterdam en Zandvoort,...

Michel van der Kroft kookt in het ziekenhuis

Sterrenchef Michel van der Kroft vervult laatste wens en kookt maaltijd in ziekenhuis

Michel van der Kroft van restaurant 't Nonnetje** in Harderwijk heeft een bijzondere laatste wens in vervulling laten gaan. Een patiënt van...

Verschillende onigiri

Restaurant Yama* levert nieuw trendgerecht aan restaurant in foodhall Station Bergweg

Het populaire restaurant Yama* in Rotterdam, met slechts 8 couverts, is wat toegankelijker geworden voor mensen die kennis willen maken met de keuken...

Sergio Herman in zijn nieuwe zaak (bron PrivéPrivée)

Sergio Herman weer achter de kachel in nieuwe zaak PrivéPrivée

In zijn nieuwe restaurant PrivéPrivée in Antwerpen kookt Sergio Herman weer zelf voor gasten. De 53-jarige chef staat op regelmatige basis zelf...

Hof van Cleve krijgt na chefswissel twee sterren van Michelin

Hof van Cleve krijgt na chefswissel twee sterren van Michelin

Restaurant Hof van Cleve in België heeft - met de nieuwe chef Floris van der Veken aan het roer - twee Michelinsterren gekregen. Peter Goossens nam...

Nederlandse chef pakt record en staat nu in het Guinness Book of Records

Nederlandse chef pakt record en staat nu in het Guinness Book of Records

Chefkok Kees Visser uit Zierikzee heeft zichzelf het Guinness Book of Records in gekookt. De Zeeuw kookte meer dan 120 uur achter elkaar en...

Het Nederlands team Bocuse d'Or. Vlnr. Chef Marco van der Wijngaard, coach Arjkan Speelman en commis Stijn de Jong.

Tweesterrenchef coacht Nederlands team Bocuse d'Or in speciaal ingerichte wedstrijdkeuken

Tweesterrenchef Arjan Speelman van restaurant Ciel Bleu in Amsterdam heeft de rol op zich genomen van coach van het Nederlandse team dat in maart in...