Nieuws over chefs

Sergio Herman

Sergio Herman gaat zélf weer koken in nieuw restaurant: 'Ik heb het gemist'

Sergio Herman gaat een nieuw restaurant openen in Antwerpen, waar hij zélf weer achter de kachel gaat staan. In de zaak 'Oud Sluis & Beyond', die in...

Sterchef Lars Aukema en Lisa Stam openen fine dining restaurant Affect in Zwolle

Sterchef Lars Aukema en Lisa Stam openen fine dining restaurant Affect in Zwolle

Zwolle krijgt er op culinair gebied een pareltje bij. Op woensdag 15 november openen Lisa Stam en Lars Aukema er hun fine dining restaurant Affect.

Sterrenchef Onno Kokmeijer wordt culinary director bij DarkKitchenXL

Sterrenchef Onno Kokmeijer wordt culinary director bij DarkKitchenXL

Onno Kokmeijer, voormalig executive chef en restaurantmanager van Ciel Bleu**, kiest voor de zich snel ontwikkelende wereld van catering en wordt...

foto: Sacha de Boer

Jacob Jan Boerma gaat restaurant openen in Limburg

Jacob Jan Boerma start eind 2024 met een nieuw gastronomisch concept in een middeleeuws kasteel in Limburg dat momenteel grondig gerenoveerd wordt.

Dennis Huwaë sluit Daalder Atelier

Dennis Huwaë sluit Daalder Atelier

Dennis Huwaë sluit per 1 augustus zijn Daalder Atelier op de Lindengracht in Amsterdam, waar zijn carrière als ondernemer is gestart. Een deel van...

Nieuw en groots event van Gault&Millau met honderd chefs

Nieuw en groots event van Gault&Millau met honderd chefs

Gault&Millau Nederland is op 30 september en 1 oktober gastheer van het - naar eigen zeggen - grootste culinaire evenement van ons land. '100Chefs by...

Janeth Rodriguez nieuwe executive chef Amsterdam Marriott

Janeth Rodriguez nieuwe executive chef Amsterdam Marriott

Het Amsterdam Marriott Hotel verwelkomt Janeth Rodriguez als nieuwe executive chef. Rodriguez verruilt de Bahamas voor Nederland, waar zij binnen het...

Floris van Straalen en Syrco Bakker.

Floris van Straalen en Syrco Bakker koken samen bij VanOost

Floris van Straalen, de chef-kok van VanOost Restaurant in het Pillows Hotel Maurits at the Park en Syrco Bakker (ex-chef-kok Pure C**) groeiden op...

Winnaars van 2023: Jasper Panis en Max Risselada van Restaurant Flore ** . Foto-credits Charlotte Mauritz – Annoncé Management

Inschrijving Hanos Gouden Koksmuts geopend

Koks kunnen zich weer inschrijven voor de wedstrijd om de Gouden Koksmuts. De voorronde vindt plaats op Gastvrij Rotterdam, de finale op de Horecava.

Restaurant De Kromme Dissel breekt weer record met Michelinster

Restaurant De Kromme Dissel breekt weer record met Michelinster

Tijdens de jaarlijkse sterrenceremonie van Michelin Nederland heeft restaurant De Kromme Dissel uit Heelsum voor het 52e jaar op rij, de felbegeerde...