Servetten vouwen: 15 praktische voorbeelden
Prachtig gevouwen servetten voegen iets moois toe aan een feestelijk gedekte tafel. Hoe tover je zo'n gevouwen servet tevoorschijn zonder dat het...
Sitedish geeft macht terug aan bezorg- en afhaalrestaurants
Tijdens de coronaperiode kwamen veel restaurants noodgedwongen achter de kracht van bezorgen en afhalen, waarna ze het tot een succesvol onderdeel...
Opnieuw explosie bij restaurantketen, nu in Rotterdam
Opnieuw is een vestiging van de Surinaamse restaurantketen Lobi BBQ het doelwit geworden van een explosie. Ditmaal in Rotterdam.
Yornie van Dijk over overname Basiliek: 'Balans zoeken tussen chef en ondernemer'
Yornie van Dijk nam een half jaar terug, op 29-jarige leeftijd, restaurant Basiliek in Harderwijk over van sterchef Rik Jansma. Voor die droom had...
Patissier Piet Taselaar overleden in keuken sterrenrestaurant
Patissier Piet Taselaar is zaterdag plotseling overleden in de keuken van sterrenrestaurant Brut172 in Reijmerstok. Taselaar werkte al ruim vijftien...
Zo lok je gasten naar een rooftop: tips en 11 tools
Stopkracht is het toverwoord om gasten te trekken naar je terras of restaurant op straatniveau. Dat element ontbreekt bij een rooftop. Hoe zorg je...
Verplaatsbaar restaurant van 1000 m2 met dakterras te koop
Het houten gebouw waar tijdens de tuintentoonstelling Floriade twee restaurants in gevestigd waren, wordt nu te koop aangeboden. Naast een totaal...
Dit restaurant bij toeristische attractie stopt: inboedel online geveild
Restaurant Fisher’s, gelegen boven op het zeeaquarium in Bergen aan Zee, heeft de restaurantdeuren definitief gesloten. De complete inventaris van...
Syrco Bakker weg bij tweesterrenrestaurant Pure C
Na drie jaar Oud Sluis*** en meer dan twaalf jaar aan het roer van Pure C** in Cadzand-Bad te hebben gestaan, verbreedt chef-kok Syrco Bakker zijn...
Een andere bubbel dan champagne: wat schenk je als alternatief?
Er is veel gaande in de wereld van mousserende wijnen, had je vroeger bijna alleen Champagnes en daarnaast wat cava, prosecco, crémant en hier en...