Mag een horecaondernemer vakantiedagen bij een werknemer inhouden tijdens een lockdown?
De invloed van de coronacrisis op de mentale gezondheid van horecaondernemers is groot. De uitzichtloosheid, de financiële zorgen en het gevoel van...
Jeroen en Marinda Groot starten in april 2022 met MJ Café in de Bataviahaven in Lelystad. Misset Horeca volgt de ondernemers op weg naar de...
Met het nijpende personeelstekort, zijn ook de tarieven van ZZP-koks gestegen. Wat zijn nu de tarieven?
Weinig ondernemers staan stil bij de risico’s die medewerkers lopen als ze hele dagen achter de espressomachine aan het werk zijn. Maar het...
Personeelstekort op het terras? Hoe behoud je met minder personeel tevreden gasten, zonder dat je omzet daalt? We zetten zijn voorbeelden op een rij.
Hoe werk je nieuw terraspersoneel in? We vroegen het trainingbureaus voor de horeca en horecaondernemers met een terras. Misset Horeca zette alle...
In de horeca kiezen steeds meer ondernemers ervoor om – in overleg met hun medewerkers – personeel tijdelijk uit te lenen aan bedrijven en...
‘Als je het bestellen aan de gast overlaat, komt het meestal niet goed', aldus Wouter Verkerk tijdens de opening van de Misset Horeca Terras Bootcamp...
Als tijd in rook opgaat... Een medewerker in mijn lunchroom, een student, vertrekt regelmatig 10 minuten eerder dan de afgesproken eindtijd van zijn...