Sergio Herman bedacht drie borrelhapjes voor bij een cocktail. Ideaal voor de borrelkaart komende feestdagen. Hierbij de recepten.
Met de feestdagen in aantocht is het tijd om de gasten te verrassen met speciale sinterklaascocktails en kerstdranken. Inspiratie voor de winterse...
Felrood, sprankelend blauw of stralend oranje. De Kuyper geeft recepten van zomercocktails prijs. 'Vijf kleurrijke ‘good mood cocktails’.'
Voor Enes Gulen startte met The Boathouse, runde hij samen met compagnons verschillende horecazaken, waaronder De Botanist in Breda. Hij verkocht...
Waar veel horecaondernemers vastlopen vanwege personeelstekort, heeft Charles Veerkamp een concept ontwikkeld dat helemaal gericht is op lage...
In veel cocktails is koffie een welkome toevoeging. Datzelfde geldt voor thee. Door thee te gebruiken, worden de andere ingrediënten in de cocktail...
Ruim 10 jaar lang draait Mads Voorhoeve mee op het hoogste niveau onder de bartenders. Tijdens de Terras Kickstart geeft hij tips om mixers goed op...
De 24-jarige Katja Kharkova miste iets in de horeca van Alkmaar. Namelijk een hippe cocktailbar gecombineerd met shared dining. Toen haar werkgever...
Het originele recept van de Margarita - Cointreau, witte tequila, vers limoensap en een randje zout - is de inspiratiebron voor deze lente Margarita.
Een groot maar flexibel horecabedrijf. Dat had Frank Hendriks voor ogen toen hij en zijn zoon Simon tekenden voor De Vereeniging in Hengelo. Van...