Koffie en thee

Puro: IJs en fairtrade koffie

Puro: IJs en fairtrade koffie

Wie zich bij een scoopshop van Ben & Jerry’s staat te verlekkeren tussen allerlei soorten ijs, kan er nu ook een kopje Puro fairtrade koffie...

Lucy’s Inn, Eesergroen

Lucy’s Inn, Eesergroen

Sinds de komst van Lucy Burton, schoondochter van Wim en Marianne Wubbs en echtgenote van zoon Sander, is de trend naar de Engelse keuken gezet....

Merkelbach, Amsterdam

Merkelbach, Amsterdam

Buitenplaats Huize Frankendael is na bijna vier eeuwen van bewoning voor het eerst open voor publiek. In het voormalige koetshuis is restaurant...

Verse bonen

Verse bonen

Redbeans, het merk van Neuteboom Koffiebranders, introduceert de Beanmachine Double D voor de zakelijke markt. Een koffieautomaat werkend volgens...

Traceerbaar

Traceerbaar

Axxent Tea & Coffee breidt het assortiment fair trade thee, Tea of Life geheten, uit met een 6-vaks presentatiekist met glazen deksel. Er passen...

De oogst is begonnen

De oogst is begonnen

Op de koffieplantage Bonga Forest in het westen van Ethiopië worden van oktober tot eind december de koffiebessen geplukt. Voor de oogst komen zo’n...

Consument krijgt neus voor koffie

Consument krijgt neus voor koffie

Onder de koffiedrinkers groeit de waardering voor speciale koffie-soorten, alsof het bruine goud de nieuwe wijn is. Het gaat om koffie waarvan de...

Thee in de hoofdrol

Thee in de hoofdrol

Da Silva Beans & Leafs was in januari de overall winnaar van de Horecava Innovation Award 2010. Het concept draait om de DaSilva Leaftender, die in...

Oorsprong achterhalen

Oorsprong achterhalen

De franchiseformule Australian Homemade, bekend van ijs, chocolade, koffie en snacks, komt in Nederland met een eigen koffiemerk. Het gaat om een...

Koffiereisverslag Australië van Onno van Zanten

Koffiereisverslag Australië van Onno van Zanten

Topbarista en voormalig Latte Art-kampioen Onno van Zanten reisde recent door Australië. Tijdens zijn reis kwam hij als koffieprofessional...