Uitgelicht

Het EK-voetbal, het WK-voetbal, de Olympische spelen en de Winterspelen. Kortom, regelmatig is er veel aandacht voor landen en streken. Vertaal deze...

De kredietcrisis en de daarmee gepaard gaande economische malaise bieden juist de cafetariasector kansen. Actief ondernemer-schap is vereist.

Eetplezier de Bestste snackbar, de numero uno van de Top 100 2007/2008, staat de komende drie jaar in de eregalerij. Wie staat er nog meer in?

De titel SVH Meesterijsbereider is de hoogste graad van vakbekwaamheid op het gebied van ijsbereiden in Nederland. Inmiddels is de titel twintig keer...

Vijf procent van de Nederlandse bevolking is vegetariër. Steeds meer Nederlanders kiezen ervoor om de consumptie van vlees te verminderen. Wordt het...

Soms onbegrijpelijk, gewoonweg pech, of ook volkomen terecht. Feit is dat veel bedrijven buiten de top 100 vallen. Vooral voor cafetaria’s die er...

Resultaten van controles door de Deense Voedsel en Waren Autoriteit zijn al sinds 2001 openbaar. Controleurs plakken zelfs een Smiley op de voordeur....

Bekijk hier een aantal inspirerende creaties met softijs. Denk bijvoorbeeld aan een longdrinkglas met ijs, yoghurtschuim en krokante noten of een...

In Engeland is een nieuwe snack-rage ontstaan. Liefhebbers van snacken en snoepen maken hun favoriete snack zelf... maar dan met enorme afmetingen!...

Iedere maand komt er van een snackketen een fullcolourfolder binnen: mooie aanbiedingen, overzichtelijk. Niks mis mee, zou je zeggen. Maar de folder...