Blog Rick Kempen: proef eens!

Rick Kempen kijkt nog even terug op een geslaagde Horecava. 'Ik kan niet anders zeggen dan dat ik weer veel heb bijgeleerd. Twee leermomenten...

Het Hollandse pilsje is een topproduct. Het doet café Gompie-eigenaar Frank Evers soms pijn aan de ogen dat het bier, eenmaal getapt, vaak alsnog...