Onderzoek van Hotelschool Den Haag definieert 21 trends in eten en drinken die volgens de onderzoeker de komende jaren hun stempel zullen drukken op...
De Nederlandse Brouwers en het Nederlands Visbureau hebben de handen ineengeslagen om bier en vis van Nederlandse (zee)bodem voor het voetlicht te...
Net als wijn en inmiddels ook thee is (speciaal-) bier een goede begeleider van gerechten. Biersommelier Arvid Bergström ging tijdens de Dag van het...
Bij Bar Alt in Amsterdam wordt fine dining gecombineerd met de meest uiteenlopende bieren. Voor Misset Horeca bereidt chef-kok Thomas Kooijman vier...
Bij Bar Alt in Amsterdam wordt fine dining gecombineerd met de meest uiteenlopende bieren. Voor Misset Horeca bereidt chef-kok Thomas Kooijman vier...
De Dag van het Bier vindt maandag 9 september plaats in Utrecht. Voorafgaand aan De Dag van het Bier, maandag 9 september, zal Misset Horeca...
Bij Bar Alt in Amsterdam wordt fine dining gecombineerd met de meest uiteenlopende bieren. Voor Misset Horeca bereidt chef-kok Thomas Kooijman vier...
Bij Bar Alt in Amsterdam wordt fine dining gecombineerd met de meest uiteenlopende bieren. Voor Misset Horeca bereidt chef-kok Thomas Kooijman vier...
Met 390 stoelen, vijf gangen van evenzoveel restaurants, vijf bijpassende bieren van veertien bierbrouwers, tien biersommeliers en een batterij aan...
Ook op de Horecava 2019 is er aandacht voor de combinatie van speciaalbier en spijs. Jan Joosten, ondernemer van het Proeflokaal van Horst combineert...