Koffiebonen zijn gewoon koffiebonen, toch? Nou, niet helemaal. Buiten hoe de brander ermee omgaat, wordt voor een groot deel vlak na de pluk bepaald...
We drinken er in Nederland zo'n 110 miljoen kilo per jaar van, 7 kilo per persoon per jaar gemiddeld: koffie. Veel daarvan wordt in de horeca...
Diep in de bossen van West-Ethiopië ligt de bakermat van een grondstof die de wereld draaiend houdt: koffie. De koffiestruik komt oorspronkelijk uit...
Sinds vijf jaar heeft een Japans bedrijf een marktleiderpositie in Nederland op het gebied van koffie in de retail en een zeer sterke positie in de...
Vóór groene koffiebonen bij een brander of horecazaak aankomen, leggen ze een wekenlange reis af langs een hele keten van spelers. Met de Nederlandse...
Elke reis heeft een begin. Een startpunt. Een oorsprong. Het startpunt van deze reis ligt op zo’n 6500 kilometer van Nederland, in de groene heuvels...
Met de Peeze Foundation steunt de Arnhemse koffiebrander sinds 2010 koffie- en theeprojecten in herkomstladen. Recent werden in Ethiopië innovaties...